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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】台南市麻豆區農會特地選3月5日節氣「驚蟄」，為107年系列活動第一場柚花季。天氣轉暖，大地春雷，驚醒蟄伏動物，迎接春天到來，象徵著麻豆區農會暌違五年後特地主辦系列產業活動，藉著三月柚花季、八月文旦節，陸續將麻豆農民一年來用心栽種的文旦，介紹給更多消費者瞭解及享用。

   107年麻豆柚花季從3月5日到24日為期近一個月，首先登場的是柚圓滿公證結婚，期望藉由滿園柚花的祝福，新人能夠圓滿幸福。賞花餐會則以柚遊車引領來自全台來賓至5012柚意思、呷柚、柚饗柚愛及麻豆勇伯等柚園，賞花之餘可以進行草生栽培的生態導覽、品嚐特色料理。其後可自由選擇參與柚花樹下露營活動，以及金曲歌王謝銘祐的音樂彈唱會，與滿城柚花柚香一起迎接春天來臨。

現場擺滿了以文旦搬運車裝置的柚遊車，介紹農會及柚園特色產品、婚禮禮車及創意料理，增添濃濃視覺趣味，其中餐車由在地料理達人製作香煎雞腿柚子菠菜捲等富含異國風味的菜餚，運用柚醬及果肉入菜方式，創造饒具在地特色的口感。

農業局局長許漢卿表示，台南麻豆擁有300年歷史的文旦樹，每年產量及品質都是全台第一，今年麻豆區農會以全新方式舉辦柚花季活動，期望今年風調雨順、果實收穫成績佳，並能將麻豆特色行銷出去。麻豆區農會總幹事孫慈敏則表示，去年生長期間氣候合宜，加上農民細心照顧柚園，病蟲害防治得宜，麻豆文旦產量總計六萬公噸，居全台之冠。

除了產量穩定之外，多數麻豆柚農採取草生栽培，用藥用肥詳實紀錄，文旦品質佳而且安全有保證。麻豆區農會自去年起配合農委會推動農產品產銷履歷制度，透過產銷資訊公開及可追溯性，消費者可避免購買到非麻豆產地的麻豆文旦，更可藉此保障麻豆區文旦農民的權益。

 
  麻豆文旦質量俱佳，站穩一級農業生產基盤；開發麻豆柚花系列產品行銷全台，成功擴展二級農產加工；自今年起，麻豆區農會再邁向三級農村休閒體驗活動，藉著三月柚花季、八月文旦節，用豐富多樣的角度強化麻豆的農業價值與鄉村特色，期望民眾享受滿城柚花滿城香的同時，進一步瞭解農村文化、愛護農業生態。