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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】年節食品「白瓜子」經抽驗檢出二氧化硫超標，臺南市政府衛生局責令製造商將產品全面回收下架（截至目前已回收下架產品總計36公斤），並依食品安全衛生管理法裁處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

屏東縣日前抽驗轄內超市販售的「白瓜子」產品，經檢出二氧化0.283g/kg（標準：0.030g/kg）與規定不符。臺南市政府衛生局至產品製造商「美豐瓜子加工廠」查察，業者係於白瓜子製程中使用「偏亞硫酸氫鈉」進行漂白疑因使用劑量不當，造成產品的二氧化硫殘留過量。

衛生局提醒食品業者，從事製造加工應依據食品安全衛生管理法第18條規定，謹慎使用食品添加物，並按照規定之使用範圍、限量標準添加使用，倘違反規定，將依同法第48條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局也呼籲，民眾選購年節乾貨時，應避免挑顏色過白或過於鮮豔的產品，倘氣味嗆鼻，就很有可能是二氧化硫過量或添加其它化學藥劑，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢該局食品藥物管理科06-2679751。

流感正流行期，民眾要保護措施!

近期冷氣團肆虐，全國氣溫均持續下探，日夜溫差極大，流感正處於流行高峰，因應學生寒假及即將來臨的農曆春節，請民眾務必做好個人防護措施，並加強手部衛生與咳嗽禮節，避免流感病毒的傳播。

依據疾管署資料顯示全國第4週（1月21日至1月27日）類流感門急診共135,259人次，較前一週小幅增加4%；近4週全國共計64起流感群聚事件，其中校園占72%；臺南市第4週類流感門急診人次共11,497人次，較前一週增加8%。流感是冬季引起上呼吸道群聚事件最主要的致病原，主要症狀為發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛及咳嗽等，少數患者可能出現嚴重併發症，民眾應多加留意，避免疫情擴大。106年12月1日起至107年3月31日也擴大公費流感抗病毒藥劑用藥對象，增加「家人/同事/同班同學有類流感發病者」項目，合約院所等資訊可至衛生局網站查詢(https://goo.gl/Bbs4q2)。另外，因應春節期間較多基層診所休診，導致病患皆集中至大醫院掛急診，造成急診室雍塞，壓縮其他嚴重病患的就醫資源，臺南市政府衛生局督導轄區12家醫院於春節期間開設類流感特別門診，各醫院開設時間及診次已公告衛生局網站(https://goo.gl/sqS16x)，請有需求民眾多加利用。另本市共有274家合約院所，經醫師臨床判斷符合公費流感抗病毒藥劑使用條件，不需快篩就能使用。

臺南市政府衛生局陳怡局長再度呼籲：目前公費流感疫苗0.5 mL剩餘3,292劑；0.25 mL剩餘98劑，符合條件未接種民眾請應儘速接種以獲得保護力，65歲以上長者、嬰幼兒、肥胖者、高風險慢性病患、重大傷病患及孕婦等高危險群，應每年接種流感疫苗，勿輕忽流感嚴重性，50歲-64歲中年人亦應多加留意，除接種疫苗外，生病請在家多休息，避免出入人潮擁擠或空氣不流通場所，前往中國大陸地區應依疾病管制署旅行建議採取相對之防護措施，平時應養成用肥皂勤洗手、咳嗽請載口罩等個人衛生措施，民眾若出現呼吸急促、呼吸困難、高燒等流感危險症狀，請戴口罩並儘速就醫，以掌握治療的黃金時間，降低病毒對身體影響。