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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】行政院農業委員會農糧署表示，依據中央氣象局發布氣象資料，16日傍晚起至18日清晨受強烈大陸冷氣團影響，嘉義以北、東部沿海及金門、馬祖將出現攝氏10度左右低溫，該署籲請農民朋友採取防寒措施，以減少農作物災害損失。

 

蔬菜、瓜果類及花卉防寒措施

對較不耐寒蔬菜與瓜果類，應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草、不織布直接覆蓋，並採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果；花卉部分，除搭設塑膠棚溫室等設施加強保護外，可採畦溝灌溉或以塑膠布直接覆蓋，以達保溫防寒效果，並可酌量增施鉀肥，以增加耐寒力。

 

果樹防寒措施

果樹部分應加強果實套袋及表土覆蓋等防寒設施，冷氣團過境時，正值開花期水果實施果園噴水或增施鉀肥，以增加作物耐寒力。對於已達採收期者提早採收，減少損失，另香蕉、草莓、木瓜等耐寒力較低之作物，應實施套袋，減少凍傷損失。冷氣團過境後，若有受害之果樹，應行修剪受害枝條與葉片及疏花、疏果措施。

 

茶園防寒措施

寒流來襲前及時在茶樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網等覆蓋物或撒上薄層稻草，地面敷蓋有機資材，以保護茶樹；當氣溫下降可能造成霜害時，利用茶園噴灌設備向樹冠面噴水，以增加茶園空氣濕度，使冷空氣不易進入。如果茶樹遭受寒害，應儘速清除受害褐變或紅變芽葉，以利第二輪新梢重新萌發。並及時修剪枯死枝條，加強淺耕除草，疏鬆土壤，提高地溫，增施速效性氮肥，並適當搭配施磷鉀肥，以增強樹勢；或以1﹪尿素稀釋液或其他葉面植物營養液噴施，以加速新芽葉萌發。

 

依「農業天然災害救助辦法」規定，協助受災農民復耕復建

農糧署指出，由於低溫危害農作物速度較慢且持續時間較久，該署已通報各縣市政府密切注意，倘有災情顯現，即依農業天然災害查報及通報作業規定辦理，俾依「農業天然災害救助辦法」規定，儘速協助農民復耕復建。

 

稻米品質標準接軌國際務實修正 非放寬品質標準

有關報載白米國家標準放寬白粉質粒比例，最優一等米消失之報導，農糧署說明，近年受氣候變遷影響，國產米白粉質粒增加，其為充實期間受品種特性或溫度等因素影響造成，並不影響食味品質；另為接軌國際，經參考日本稻米品質規格項目與標準，本(104)年度提案修正稻米國家標準，將水分、熱損害粒、異型粒等與品質密切相關項目單獨列計，未熟粒、白粉質粒等較次要之品質規格項目採合併計算，併計後上限與原標準相近，無放寬之虞，並利於消費者辨識。

 

簡化品質規格　方便消費者辨識

農糧署表示，原稻米國家標準自民國96年修訂後延用至今，歷時已久，且因原品質規格項目繁多，消費者難以瞭解及判斷米質優劣，本次修正特別考量當前氣候環境變遷、國產米整體品質現況及鄰近日本稻米品質規定，將與品質密切相關的項目（如水分、熱損害粒、異型粒）單獨列計，其他較為次要之品質規格項目（如未熟粒、白粉質粒等），採合併計算方式予以簡化，並經國家標準審查委員會審議通過，以利於消費者辨識及產業界遵循，併計後之國家標準品質規格上限仍與原標準相近，並無放寬標準之虞。

 

稻米品質規格項目併計 接軌國際

農糧署說明，本次國家標準修訂方向係參考日本「農產物檢查規格規程」之規定，其品質規格項目亦採併計方式，以白米為例，品質規格項目亦將白粉質及被害粒併計，修正後之中華民國國家標準白米一等米品質規格，被害粒與白粉質粒併計10%與日本相當，仍維持國產米高品質標準。該署補充，近年受氣候變遷影響，國內稻作在生育過程遭受高溫易形成白粉質粒；因白粉質粒屬米粒於充實期間受品種特性或溫度、養分等因素影響，致胚乳呈現不透明之外觀，烹調後口感較軟黏，適合國人食味口感，並不影響食味品質。