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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】國產柳丁已開始採收上市，柳丁富含豐富維生素、纖維質，是十分營養健康的水果。今年柳丁未受颱風影響，果實品質良好，目前正值盛產期，喜歡嚐鮮的消費者可以多加選購，享受香甜在地好滋味。

香甜濃郁熟 價格親民

台南東山地區柳丁於民國60年初開始種植，由於生產的柳丁甜度高、香氣足，獲得消費者喜愛，該地區開始大量種植，致台南地區曾是全國種植柳丁最大的地區。由於柳丁曾生產面積擴大衍生產銷問題，在政府推動許多措施，包括柳橙廢園轉作、收購加工、供應學童營養午餐、鼓勵消費地、餐飲業、量販店榨汁、機關團體訂購、展售促銷活動、外銷及貯藏調節等，近年業逐步調整產銷結構，柳丁價格已回穩，農民對柳丁產業深具信心。台南市東山區果樹產銷班班員陳蛤農民，今年已74歲，種植1公頃柳丁果園，經歷40多年的柳丁產業高低起伏變化，接受農業改良場專家輔導，並取得吉園圃標章，堅持種植健康安全的柳丁，直到現在看到柳丁產業穩定發展，更是欣慰，他表示目前正值柳丁產期，且該地區柳丁生長在山坡地，果實含水量低，香氣濃郁，隨著氣溫降低，早晚溫差拉大，果實糖度逐漸增加，完熟柳丁甜度可達14~15 度，想嚐鮮消費者正是時候。

新鮮營養豐富 有益健康

南區分署指出，台灣柳丁香甜多汁，酸度低，富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、類胡蘿蔔素、柑橘黃酮多酚、礦物質及膳食纖維素等營養成分，在飯後食用，能夠解除魚肉的油膩感，促進消化，飲用1杯150cc之鮮榨柳橙汁即需使用4顆柳橙，可讓消費者攝取一天所需之維生素及膳食纖維，多多食用有益健康，是追求營養健康的消費者在秋冬季節最佳的選擇。民眾選購時以挑選果實呈橢圓型、果皮油胞細緻光滑、顏色橙黃、香氣濃郁、果粒圓周19~25公分的完熟果品者最佳。