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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】佳里奇美醫院腎臟康衛教師陳冠伶，至七股區三股國小為小朋友做健康飲食健康講康「我要健康長大」，現場一百多位小朋友一一舉手發問，陳冠伶衛教師一一回答，並贈小朋友小禮物。

 

陳冠伶衛教師表示，近年來，台灣地區社會進步、經濟發展、營養狀況改善、運動量減少以及人民的飲食習慣改變(偏好西化及速食類)，肥胖盛行率明顯增加。根據行政院衛福部國民健康署統計，民國一百年台灣國小學生過重及肥胖比為29.4%（其中男童佔32.2%，女童佔25.1%），此盛行率高居亞洲之冠，全球排名則名列第十八名。

 

肥胖會造成兒童心臟、骨骼、內分泌及社交學習有相當大的影響，亦會併發糖尿病及高血壓等慢性病。

 

根據國小兒童飲食調查中發現：現在兒童偏好吃西式餐飲（如漢堡）、油炸（如炸雞薯條）以及燒烤類（烤雞及烤香腸）食品。除了肥胖問題外，燒烤類及醃漬食品乃為致癌因子。

 

媒體曾報導有位14歲國中生從小學二年級開始從不間斷的每日吃一條烤香腸後發現罹患末期大腸癌，在大腸癌發病後幾個月內病逝；另外，青少年罹患第二型糖尿病(成人型糖尿病)的病例數亦逐年攀升!如此駭人的數據引發政府及醫藥衛生相關單位高度重視，在中小學校開始提倡減重運動。

 

除此之外，腸道健康和人類的生命品質有著密不可分的相關性。近年來，國外有些醫學研究發現飲食內容與腸道健康更是息息相關!日本腸胃科教授新谷宏實先生更透過大腸鏡檢分析出各種不同飲食習慣造就的腸道的狀況；他發現許多腸內的贅生疾病（如大腸瘜肉甚至癌症）和許多特定的不良飲食習慣有非常密切的相關性!

 

飲食習慣造成疾病的根源是日積月累的!我們身為父母的總是愛子心切希望孩子擁有最好的生活。但是，身為父母的我們或許可以思考著我們給孩子的真的是讓孩子健康平安長大嗎?或者只是寵溺之下的行為導致種下日後的無限遺憾或懊悔呢?

 

讓身為父母的我們領著孩子共同將飲食回歸食物的原味，減少非必要的添加物，遵守「天天五蔬果疾病遠離我」的良好飲食習慣，加上陪著孩子養成固定的運動習慣，讓國家未來的下一代可以健康長大，真正的「頭好壯壯」!