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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】在台南市議會舉辦優質土雞行銷，本次饗宴的主軸為麻油雞，現場也有多道雞肉料理，同時結合在地當季食材如麻油、菱角、蓮子等，由賴清德市長、賴美惠議長、農業局許漢卿局長、臺南市養雞協會伍文嘉理事長及多位議員，一致推薦台南市的土雞給市民。10月18日在曾文農工風雨球場將舉辦雞肉料理美味饗宴，賴市長邀請市民多多支持在地農特品、畜產，尤其是全國供量第一，檢驗品質合格的土雞。

 

賴市長表示，雞肉不只好吃也是營養來源，台南的雞肉鼎鼎有名，例如鋼管雞、土窯雞等風味料理各具特色，更是秋冬進補的好食材，加上台南畜養的土雞品質好又有營養價值，也通過農業局檢驗，民眾可以吃得放心、買得安心。

 

台南市政府農業局表示，雞隻飼養過程隨著飼料均衡調配、育種技術等環節的提升，過程中絶不使用生長激素，且國產雞肉經合格屠宰品質安心，消費者可以放心選購。為提供產地物美價廉的生鮮雞肉，已輔導臺南市養雞協會於8月份分別在本市新營區、北區及南區各舉辦一場次的國產生鮮雞肉優惠促銷活動。

 

農業局也表示，10月18日的美味饗宴，即日起至10月15日止，開放150桌名額供民眾訂桌，額滿為止，每桌3000元。本次雞肉饗宴含甜點、水果共10道菜色，特別選用在地土雞、特色土雞-古早雞，以及特色農產品，如麻油、菱角、蓮子等，品質用心，歡迎民眾相邀親朋好友，品嚐道地麻油雞肉香！聯絡窗口：臺南市養雞協會翁小姐，電話06-5717656。