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2013-11-19 23:05:10| 人氣268| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

屏東縣江夏有機蔬菜 健康新主張

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【民正新聞記者:蔡永源屏東報導】食安問題引起恐慌,有機菜健康有保障,進駐屏東有機專區的江夏有機農場,建構12棟溫室約3000坪種植鵝白、荷葉白、尼龍白等10幾樣有機蔬菜,供應學校營養午餐及有機通路,連量販超市也買得到,施用有機肥,菜長得快,僱用4-5個工人每天採收。

農場經理謝玉妃說,有機栽培蓋溫室最保險,不怕鄰地污染,但密閉空間常遭蚜蟲咬食及蚊蠅滋生,所以特地養了些草蛉專吃蚜蟲,她說,這叫天敵防治法「養蟲吃蟲」,簡單方便,為了養蟲,還特別請專人照顧,還開闢專室飼養草蛉生蛋。

她表示,溫室栽培的蔬菜易管理而且長得快,葉柄較長,有些學童吃不習慣,但葉和柄一起吃,才會健康,有助牙齦發展,雖然交給通路,但還是特別挑選過,先將葉把周圍的枯葉及殘土清理,再依大小分級包裝。

以有機方式種植,蔬菜特別清脆,甚至可以生吃,農場共種了黑葉白菜、鵝白菜、青江菜、廣島菜、地瓜葉、空心菜等10幾種,有機環境是大家共同理想,她希望更多人加入有機行列,更多人吃有機蔬菜。(謝玉妃0939027111

台長: 蔡永源
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