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【民正新聞記者:蔡寶滿台北報導】邁入第十年的台南清燙牛肉節，本週日(17日)將於台南永康區大橋夜市盛大舉辦，今(11)日由台南市副市長顏純左率先領軍北上，帶來道地的台南老店牛肉湯分享給大家，由統一獅啦啦隊Uni-girls的活力舞蹈開場，目前效力於台南球團統一獅的投手羅錦龍也出席站台，對於從小吃到大的家鄉美味親自力挺，保證料鮮味美。

 

    顏副市長致詞時表示，今天代表台南市長賴清德北上為我們台南行銷清燙牛肉，台南是被公認的美食之都，由於台南擁有每日現宰新鮮直送的溫體牛肉，對此，清燙牛肉湯更是拜訪台南不可錯過的特色小吃，每年透過清燙牛肉節向民眾推廣。在來記者會現場的途中，甫剛接獲本周日於永康大橋夜市登場的主場促銷活動，網路已全數兌換完畢；上周一  （4日） 於台南市府舉行的活動開跑記者會，於活動舉辦完後的兩小時，賴市長的官方臉書點閱人數也突破100萬人次，為本年度的清燙牛肉節活動提升宣傳力度。

 

    行政院農業委員會陳副主委文德接著表示，目前國產牛肉在國內的市佔率約僅有6.4%，與進口牛肉相比仍有一段差距，這也表示我們國產肉牛是可以有很大的進步空間。這次活動的辦理執行，對國產牛肉的宣傳絕對有其效益，在此也要給台南市政府的努力、規劃按一個「讚」。

 

    現場邀請到出身台南的統一獅投手羅錦龍出席，身高將近200公分的他，於記者會上公開他長高的祕密，首先是規律的運動，並現場指導啦啦隊Uni-girls如何正確拉筋長高，接下來就是要營養均衡大口吃牛，對於他高人一等的身材，他表示都要歸功於台南牛肉湯，從幼稚園大班開始，父親每天早餐都帶他去吃牛肉湯，最後就是充足的睡眠，造就了猶如台北101的身材。曾待在美國近十年的他也表示，使用溫體牛的台南牛肉湯，也是他在旅美期間最想念的味道，台南牛的新鮮軟嫩，絕對不是進口牛可比擬的，他也於現場體驗當牛肉湯店家老闆，為現場貴賓淋湯上桌。副市長亦提及，台南人之所以把牛肉湯當早餐吃，就是要你品嚐當日的新鮮，透過最簡單的料理方式，吃出牛肉的鮮甜原味。主辦單位特別邀請來自台南的牛肉湯老店── 永林綜合料理在記者會現場烹煮，陳老闆受訪時表示，今天現場的新鮮溫體牛肉，是今天凌晨3點親自由台南專車載運北上，並由師傅現場展刀工煮美味，示範最道地的台南經典小吃。

 

     由於台南人視牛肉湯為早餐這項習慣，一直以來為外地人津津樂道的話題，本週日的主場促銷活動，也首度規劃台南早餐日－與市長有約節目，將邀請弱勢團體與市長一同早起做早操、吃早餐，歡迎來現場共襄盛舉的民眾，亦可透過捐助5張未對獎之統一發票兌換免費牛肉湯，牛肉湯數量有限，換完為止。為方便民眾找尋美味，配合舉辦的十大人氣店家評選活動，也準備了豐富大獎鼓勵民眾上網投票，為自己支持的店家集氣拉票，獎項包含有3C用品、飯店住宿、特色伴手禮等;活動期間住宿台南星級旅館，則可獲得牛肉湯消費券；另外，民眾於《台南旅行》臉書粉絲團分享自己私藏的台南牛肉湯店家就有機會獲得現金禮券。各項好康活動將陸續展開，活動詳情請上台南市政府觀光旅遊局《台南觀光》網站連結活動官網查詢。

 

   今天與會貴賓有立法委員陳唐山 、陳亭妃、黃偉哲等人、 台北市大台南同鄉會總幹事陳順財等多人亦到場為今年的台南清燙牛肉節加油集氣，共同行銷宣傳，為今天溼冷的台北記者會現場，伴著牛肉湯的炊煙裊裊，展現出道地台南家鄉味。