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【民正新聞記者:蔡永源台南報導】本活動經行政院勞工委員會職業訓練局台南職業訓練中心委託伽碩+shou企業公司培訓之地方風味健康烹飪調理班，並結合學員結訓將於9月26日（星期四）上午11時舉行成果發表展示會。

茲鑑於「取之於社會，用之於社會」的初衷，本活動以「月有圓缺愛不缺」為信念，伽碩+shou企業公司暨職訓學員有感於貧窮議題始終存在與你我之間，藉由發表展示會發起賣餐卷活動希望藉此活動，將涓涓暖流注入社會，希冀藉此來拋磚引玉，帶領許多民眾對社會的弱勢或邊緣人更多的關注與關懷。學員表示：雖然目前失業中但「孩子的未來不應該被貧窮的限制而折翼，雖然我不甚富有，但希望能以棉薄之力，為在逆境成長的孩子加油打氣。」

因而，我們將當日的義賣活動所得，金額約新台幣三萬元，全數捐獻予台南市社福團體─北區家扶中心，邀請社會各界共襄盛舉，除了將愛心化為實際行動外，也歡迎蒞臨指教。

參與本愛心活動的三十名伽碩職訓學員，在授課教師的帶領下大展身手，除了參與愛心餐點的製作外，也見證了社會大眾對公益活動的熱切參與和過程。然而，透過學員的專題成果，也可為微型創業或投入就業市場做準備。

此次活動也邀請宴會料理烹飪班學長姐回娘家分享考照經驗談(14人報名中餐丙級證照13人考取證照,通過率93%)(本班就業率達93%),並提醒學弟妹投入職場應具備的技能與態度。