民正新聞 民正新聞創刊於1990年2月局版台訊0220號【www.minjim.com】報導即時新聞，教育知識、旅遊景點、生活動態'醫學養生、一些你不知道的事物、及幫你解決....

12愛的鼓勵 3訂閱站台

【民正新聞記者:蔡寶滿台北報導】臺北市長郝龍斌4日出席米食嘉年華系列活動得獎店家頒獎典禮，頒發包括滷肉飯料理大獎賽名廚、炒飯大獎賽名廚、滷肉雞肉名店、炒飯稀飯湯圓名店、肉棕大獎賽名廚、節慶家常米食名店等獎項。

郝龍斌指出，其實臺北市陽明山就是臺灣「蓬萊米」的原鄉。臺北市現在雖然沒有大面積的稻田，但卻是全國最大的米食消費市場，擁有最多元的米食料理。臺北市也有非常深厚的米食傳統，此次得獎的大廚與店家，有些以保存傳統古法取勝，也有些是以傳統為基底加上無限創意而獲青睞，實屬難能可貴。

他說，過去常有人誤以為吃太多米容易胖。但其實稻米是人體非常優質的能量來源。它含有高單位的維生素、礦物質、蛋白質和維他命B群，是供應最快的醣類來源，且脂肪含量僅約2%左右，適量攝取絕對不容易發胖。

郝龍斌表示，透過諸位得獎者的巧手與廚藝，才得以讓米食文化在臺北生根、發揚光大。今天頒獎典禮就是見證共同為臺北米食文化打拚的成果。臺北市政府長久以來持續推廣美食文化，作為發展觀光、行銷臺北的策略。他也期盼，透過今天的表揚，託付大家未來持續在推廣米食的道路上，與臺北市政府一同攜手並進。