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【民正新聞記者：林文通屏東報導】平常吃的水梨大都來自高冷地區，如中部台中東勢或苗栗大湖一帶，但你吃過位於屏東熱帶氣候生產的水梨嗎？在萬丹鄉就有農民林君諭成功種出水梨（高接梨），而且一種就10年，克服氣候及環境因素，種出來的品質不輸中部所產，果質細脆、甜而多汁。

林君諭才40歲出頭，就已經有種高接梨將近10年的經驗，從完全不懂農業，一頭栽進來，雖然碰了不少鼻灰。他說，原來是學化工，後來改賣音響，但收入不穩定，想到父母親年邁，家中五分多的農地正乏人管理，於是下定決心回家「做息」，他提出要種高接梨的構想並不獲得家人認同，認為這是天方夜譚，屏東這麼熱怎麼可能種水梨，雖然家人反對，但並沒有改變他的心意，他加入農會產銷班，經農會推廣員江香蘭推介他到高雄農改場上課，學習一些植物嫁接的技巧。

林君諭這個聽起來有點女性化的名字，其實是一位大男生，人也長得斯文，問他栽進農業的辛苦，他倒是一言帶過，盡在不言中。他說，種水梨也是台中梨山朋友鼓勵的，高接梨是由日本引進的花穗嫁接在本地橫山梨的樹枝上，因之又名為寄接梨，由於品種權，每年都需經過申請才能進口花穗，結果後，必須將穗剪除，再重新申請進口，他試過不同品系，如豐水、幸水、台灣原產的福壽、新興及台中2號等，但以豐水品系較適合台灣氣候及市場接受度最高，每年12月接穗，14天就能開花，中部就要25天左右，150天後可採收，但屏東產就是比別地方早半個月，現在正是產季，價格約在每公斤150元左右。

林君諭說，平均一穗可以結2-3粒果實，一株果樹約嫁接100穗不等，一穗一果套，所以一棵樹約可生長250-300粒水梨，水份高達85﹪以上，甜度可達12-13度。

看到滿樹的水梨，想掏錢買幾粒回家嚐嚐嗎？答案是否定，因為大部分都被訂走了，而且是去年吃過的人覺得口感非常棒，就已預訂今年的數量，想要臨時來買的，就只能買一顆兩顆漏網之魚而已。

林君諭種高接梨的動機除了要突破以往的傳統，另一方面證明平地也能種水梨，現在許多種高接梨的地方經常面臨颱風或豪雨的影響，造成道路中斷，農民無法運送農產下山及山坡地過度開發的問題，形成水土保持的困難，他希望大家愛吃的高接梨，不是只能種在山上，平地的高接梨一樣可以栽種成功，他更希望藉以降低山上高接梨的密度，部份改種到平地。

林君諭從學習中獲得農耕技術，果園以草生栽培方式管理，有機質肥料施肥及正確的用藥，他表示，水梨上市前，一定要先測熟度，最有效測試方法就是自己先剖來吃，無農藥殘留才敢推薦給消費者，從林君諭的努力，讓我們看到農村一股新興的力量。