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吃的安心  食的安全」與民眾日常生活息息相關，行政院農業委員會今（7）日在台南市和順里活動中心舉辦「吃的安心  食的安全」座談會，吸引地方民眾450人參加，行政院秘書長林益世親自到場主持，座談會由農委會、衛生署及經濟部專家說明肉類、禽品的食用安全，針對民眾有疑慮的「有條件開放含萊克多巴胺牛肉進口」的政策，與會專家以淺顯易懂的方式，剖析「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的政策意涵。對於民眾關切的豬肉安全，也說明將對養豬戶嚴格把關、定期公布違規豬場、依法重罰，並輔導肉品業者自主管理及加強市售產品抽驗、依法裁罰等具體作為。由於跟日常生活關係密切，與會民眾聽的興味盎然，也更加瞭解政府對於食品安全把關的作法與決心。

7日出席座談會人員還有農委會王政騰副主任委員、防檢局費雯綺副局長、經濟部陳正祺談判代表及衛生署食品藥物管理局邱志彥簡任技正、國民黨鄭慶珍主任委員、陳淑慧立法委員、謝龍介議員、李昆煌議員、林燕助議員、黃麗招議員、盧崑福議員、陳文科議員、蔡玉枝議員等人。

行政院林益世秘書長表示，96年政府向國際通知，承諾開放萊克多巴胺牛肉進口，基於政策延續性，臺灣必須作為一個值得國際信任的夥伴，但政府不會為貿易犧牲國民健康，對於人民的食品安全十分重視，藉由目前政府推動之政務官下鄉實地傾聽人民心聲座談會讓台南鄉親了解政府把關作為，也請鄉親給予我們行政部門建議。農委會王政騰副主委感謝與會民意代表及民眾對於政府作為之支特，也對現場民眾關切之農藥及動物用藥管制議題即時回應，表示政府每年均編列經費檢驗農藥及動物用藥殘留並修正相關法令加重罰則，以落實農產品安全無縫生產管理。

農委會在「吃的安心  食的安全」座談會中，再三呼籲民眾信任「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」，可確保食用安全，讓國人吃的安心，並選購有屠檢合格標章或CAS肉品，並將雞肉與蛋品煮熟，就可安心食用。記者:謝明宗