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冷凍麵糰正夯嘉藥邀產學專家合力拼商機

【民正新聞記者:蔡永源台南報導】無論早餐、下午茶或平時餐點，麵包始終是不可或缺的主角。據估計，麵包烘焙市場年營業額高達800億元，擁有龐大商機；然而，由於原材料一直飆漲、人事成本逐年提高、店面租金更不斷攀升，加上台灣「一例一休」實施後，造成勞動成本增加，對於傳統產業與勞力密集的餐飲業...
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新聞台: 民正新聞 | 台長：蔡永源
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