試吃 |鹿鼎丹比鮮奶泡芙＠七彩可可豆

2011-02-26 10:21:02| 人氣4,236| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

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其實全名應該是鮮奶芙蓉泡芙

　好幾天前收到一封邀請試吃鹿鼎丹比泡芙的email。咦？丹比？

　常常漏Update資訊的我，腦子裡還停留在丹比解散的時候，要不是這封mail，我完全不知道原來丹比又重新開張了，而且改名為鹿鼎丹比。雖然不是丹比的忠實客戶，但畢竟是老店了，當年關閉時也覺得很可惜，現在重新開張了，有機會當然捧場一下囉！（其實是貪吃啦！）

外盒

　十分有效率地，我前天收到了宅配來的泡芙。雖然是剛吃完早餐收到的，但收到冰涼涼的泡芙，當然要立刻來試吃！

　泡芙一直是被我列為無法隔夜吃的殘念甜點，冷藏隔天的泡芙皮總失去原來的酥而被水氣浸潤，只要不能現吃，就算多喜歡，我還是選擇不購買。

120元 /4顆

　當然，鹿鼎丹比也一樣囉。經過冷藏運送，可能在我拿的過程還有稍稍的退冰，讓外皮有水氣而濕潤了。但泡芙少見的薄皮，包覆著滿滿的內餡，光看就是種視覺享受！（看起來很幸福耶！）官網標榜內餡不加水、純加鮮奶。我是味覺沒靈敏的能吃出啥真材實料的人，不過我不得不說，這泡芙可算是南部難得好吃的甜點啊！

　皮雖然有點溼潤了，但軟軟綿密的內餡幾乎是入口即化，還帶有濃濃的奶香，加上適中的甜度，讓我明明吃飽了還一口氣喀了將近兩顆的泡芙！丹比是南部有名的糕餅店，可是以前我光顧的次數一隻手都數得出來，主要是我一直不喜歡其甜度，無論是蛋糕或月餅，導致我認為丹比就是甜，而這次泡芙可打破我的刻板印象了！

被我咬一半的泡芙，皮真的很薄唷

　冷藏隔日後，皮有比較乾爽一點，應該是冰箱吸了原本被塑膠袋包覆的水氣（宅配時外層是用塑膠袋包裝）。轉眼被消滅到只剩一顆，有同胞愛的我勉強留一顆給弟弟，但真的好想也一起讓它消失無蹤，讓弟弟找不到屍體啊！

　以往不要說試吃了，就算買來吃的東西也常因為我的挑食而回購率不高。鹿鼎丹比的泡芙卻讓我好想跑去台南買一盒來吃新鮮的！好像還可以冷凍來吃，我還沒吃過冷凍的，且也想試試外皮沒濕掉的泡芙！唯一的缺點應該是價錢了，一顆30的泡芙在南部來說，恐怕不算親切——甜點在南部真的很難生存啊！

另一顆半顆的泡芙

　試吃的過程，娘親一直碎念，她覺得還是幸福（幸福烘焙坊 French Kiss）的好吃，說鹿鼎丹比的內餡太軟了，她吃不多，還說幸福的她一次可以吃很多顆。哈哈，怎麼可以這麼說呢，幸福可是我的第一名耶！南部能吃到這樣水準的甜品已經叫我很開心了！

★ 哪邊吃

　　丹比網站：http://www.kddbfood.com/

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我要檢舉

#秋謙#鹿鼎丹比#泡芙

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