設計＠2:54，天還沒亮。｜PChome Online 個人新聞台

2012-07-19 10:52:22| 人氣123| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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我弟語重心長地告訴我，前天他突然想到一家從大一就開始光顧的小館子用餐，卻站在門口找不到招牌，同個地址已經換成一家看起來嶄新的韓國平價料理店，門口吊掛著生意興隆的花籃。他非常沮喪，轉而向斜角另一家也是有著同樣吃食歷史的小館吃份便當飯，竟覺得口味都變了，找不到當年的滋味。

他感慨地說，大學時念的是建築設計，在專業訓練下，他曾經覺得一個地方的門面、裝潢擺飾非常重要，攸關這家店的形象，現在整個逢甲充斥這種有點設計又沒有獨特性的裝修店面，每間店花了一些錢在外表，卻在基礎食物提供上顯得十分貧乏，食物的味道，都被華麗氣氛給吞沒了。

近幾年，他突然反感於那些只求門面的人事物，

也覺得當初竟為這種想法背書的自己過份無知。

接觸室內裝修、設計的案子後，他明白地告訴我，他想做的是建築，而不是只求外在功夫的裝潢，他覺得很噁心，常遇到一間屋子弄得金碧輝煌，住在裡面的人卻不懂得生活經營的業主，他也思索起家的定義，究竟這麼美是給誰看呢？當他設計案子時，他想的第一件事都是：好不好用。

多了更多歲之後，我也開始喜歡起那些只有一間店，破舊牆面，斑駁圓桌鐵椅子的小館。客人少的空檔，老闆娘也會自己煮一碗麵在隔壁桌吃飯，跟你一起看電視翻報紙，或者跟熟客聊上幾句。為了兼顧味道，也許調整了五元、十元的價格，但是他們不會翻修門面用亮麗的外表吸引人，想吃碗麵，就進來吧！切盤小菜坐一下。

食物的味道、家的味道、人的味道是無法請設計師裝潢的。

我要檢舉

台長： ne

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