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前些時日，得知東東餐飲集團旗下的「永恆天詩」將要搬遷轉型成為「寓•永恆」，狡兔期待不已！於是敲定試營運過後的第一個正式營業日，揪了小叮噹前去朝聖！

話說狡兔和小叮噹超愛東東！我倆當年的婚宴就辦在「東東宴會式場•永大幸福館」，而相關餐飲品牌「藝術轉角」、「東大門韓國烤肉料理館」、「東悦坊 港式飲茶」也都讓我們印象深刻，美食值得一再推薦！

 

 

 

 

新崛起的台南打卡美食餐廳「寓•永恆」，位於安平區永華路二段，台南市議會的對面！路邊停車便利！

那天小叮噹帶我來到目的地，由於網路尚無任何食記可參考，狡兔站在原地發愣，詢問小叮噹是否搞錯地址？因為我並沒有看到那棟醒目的彩繪建築物！

小叮噹環顧四周，指了指「東加和漢創作料理」的上方，原來「寓•永恆」就蓋在東加的二樓啊！

 

 

 

看來不只有我覺得招牌太低調，幾天後再路過，意外發現業者已加掛第二塊扛棒囉！

 

 

 

順著東加入口前方這座獨立的樓梯往上爬，即可到達秘境餐廳「寓•永恆」！

 

 

 

餐後要往下走，才注意到這彩繪樓梯真的好美！陽光穿透欄杆照射在台階上，頗有意境。

 

 

 

我終於覓得「寓•永恆」啦！實景比FB粉絲專頁所上傳的餐廳外觀照還要漂亮！

 

 

 

外牆採取圓弧形的歐風設計，這一側的基底為藍色，加以花卉圖案，並且繪製了一位長髮飄逸的女子，狡兔猜想她應該是女神吧？！

 

 

 

戶外設置休憩用桌椅，我努力尋找最佳角度取景，但遮陽大傘都會擋到部份彩繪牆面，無法整個捕捉下來，稍嫌可惜，有待大家親臨現場來欣賞！

 

 

 

圍欄旁栽種好多黃色的「珮妃朱槿」，也就是大家較常聽到的扶桑花，這花的來頭可不小，它是史無前例獲得雙項國際大獎的朱槿品種喔！

 

 

 

另一側的牆面色系截然不同，人工草皮上面還鋪設石磚步道，造景十分用心。

 

 

 

各式各樣的植物交錯點綴在牆邊，構成繽紛多姿的畫面。

 

 

 

外頭出現一個大型的窯烤爐，並附帶些許柴火！狡兔對永恆天詩記憶猶新的其中一件事，他們家的披薩是強項啊！慶幸「寓•永恆」保留了披薩等經典料理！

 

 

 

《I’ll stay with you forever》

入口旁特別規劃一大面小清新風格的打卡牆，讓顧客進去之前就能拍個盡興！

 

 

 

倘若寫食記就像在寫故事，那麼狡兔即將要告訴大家，一個充滿粉紅泡泡的童話故事！

 

 

 

我身處餐廳？簡直是來到美術館吧！？規模比我想像的大上許多耶！

永恆天詩進化成為超夢幻的網美餐廳「寓•永恆」，雖然消費模式轉變，已無自助吧，但環境明顯優化，細節處充份表現了美學涵養！

 

 

 

以前就覺得永恆天詩這名稱很唯美浪漫，如今全新型態的「寓•永恆」，空間意象更貼近天堂！

 

 

 

牆壁漆上舒服的淺藍色，搭配環形窗戶，只差沒聽見天使在唱歌！不過現場有播放輕音樂，相當悅耳！

 

 

 

據說這一區的位子頗搶手，採光良好而且窗外綠意盎然，適合情侶檔或姊妹淘入席！

 

 

 

舉凡桌椅、櫃子等隔間建材，大量採用純潔的白色，令人感到放鬆。

 

 

 

試營運期間是11:30開始提供服務，自5/1起營業時間調整為11:00開始，狡兔探查FB粉絲專頁，無意間發現這個細微變化，當天臨時決定11:00就殺過去！所以如願拍到淨空照！

 

 

 

每區的佈置、色調都有所差異，店員透露親子客群最青睞這組藍色沙發雅座！

那天正好撞見一個小朋友進門後直奔這一桌，媽媽趕緊制止他說位子是別人的！

其實如果有特別喜歡的區域，可在訂位時提出來，店員會幫忙註記預留。

 

 

 

早鳥萬歲！眼前靜謐祥和，讓狡兔貪戀著偽包場的短暫珍貴片刻。

 

 

 

長桌大概可接待12人，週末假日若想揪一大票親友來踩點，請務必趁早預約卡位喔！

 

 

 

圖樣各異的彩色甜甜圈抱枕，看起來非常誘人！(擦口水)

 

 

 

飾以亮晶晶吊燈的典雅櫃台，與地板連成一氣，皆為順眼舒心的大地色系。

 

 

 

狡兔對他們家的三層茶具組深感興趣！斑馬和貓咪造型都可愛極了！(失控尖叫)

 

 

 

該店下重本引進專業的咖啡沖泡器具，販售較高價位的比利時咖啡，以及新品冰滴咖啡！

 

 

 

冷藏櫃內陳列四款甜點：檸檬蛋糕、輕乳酪蛋糕、蘋果塔、提拉米蘇。

 

 

 

每日的甜點品項隨機，前陣子還推出閃電泡芙！可單點當作下午茶，或參考主餐升級套餐方案。

 

 

 

吃貨照過來！近期「寓•永恆」祭出的優惠活動如下：

★ 5/1~5/31  每週四女生任兩杯飲品享88折優惠

★ 5/1~6/30 台南市學生出示學生證享85折優惠

★ 5/10~6/30 來店消費並拍照打卡上傳FB或IG即贈烤布蕾一個

 

 

 

這一隅展示著東東餐飲集團推出的伴手禮，時隔多年還是會看到這些產品，可見一直賣得不錯！

 

 

 

東岸四合一鹽咖啡、雷公根茶禮盒，都是頗具特色的飲品。

 

 

 

洗手間是男女分廁，時尚又乾淨！記得那天一個女生從裡面走出來，提醒我沒有衛生紙了，真窩心呀！咱們台南人都良善！狡兔使用自備的面紙，出去再通知店員補充。

 

 

 

店家考量到男女廁所只有各一間，於是在這個區塊擺放一張座椅，精心打造出一個能夠等廁所順便拍美照的人文角落！

 

 

 

架上排列著多款文青風的擺件，下方則吊掛著該店的亮點之一！

 

 

 

從未見過衣架式的菜單，真是太有梗啦！不僅趣味性十足，店員收納菜單也方便，狡兔打從心底佩服設計者的創意！

 

 

 

《Forever is you and me》

這邊還有一面粉色網美牆！趁候餐的空檔，拉著閨蜜合照一下吧！

 

 

 

用餐區的前面是泛藍，後面則是泛綠......(笑)

 

 

 

無論是選擇親藍還是親綠，都能找到一處怡然自得的小天地！

 

 

 

太神奇了！驚見別出心裁的帳篷式座位！據悉，這並非僅供拍照的佈景，而是真的可以坐這兒用餐！切記登座之前請脫鞋！

 

 

 

女孩們夢寐以求的野餐風！坐墊和餐墊看得出來是精挑細選，搭配得宜！

 

 

 

東東餐飲集團旗下的餐廳皆選用這款兒童椅，底座很穩固。

 

 

 

自助區備有飲用水、杯子和紙巾，若有需要可自取。

 

 

 

哈！泛綠區的對面還有泛黃區！這是店裡唯一的高腳桌椅組，也能坐滿12人喲！

 

 

 

這個小區塊較為僻靜，店家規劃作為商務會議用途，歡迎預訂。

 

 

 

開會太無聊的話，還可以盯著桌上的多肉植物發呆耶！(大誤)

 

 

 

光線充足，正是我要的理想位子！牆面描繪多種動物剪影，捎來熱情奔放的叢林風！

 

 

 

坐墊和餐墊亦講求配色，看上去活潑有朝氣！雖然邊疆地帶比較不涼快是事實，這區顯然並不是大眾的首選，但我倆享受著這份清幽。

 

 

 

事先瀏覽了官網菜單，可是點餐的前一刻仍然拿不定主意，感謝店員的介紹與建議，幫助良多！

 

◎ 寓•永恆之菜單：

https://photos.app.goo.gl/9YaU5qL4QEcGSFpJ9

 

 

 

規定禁菸、禁帶外食或寵物，每人低消150元，酌收10%服務費，餐點皆現點現做請耐心等候。

 

 

 

該店供應沙拉、麵食、飯食、披薩、炸物、湯品、甜點、飲料等項目，主餐類的飯食或麵食可加價升級套餐！詳見菜單~~

 

★ 任一主餐+69元：飲料任選一(不含比利時咖啡)

★ 任一主餐+159元：特製甜點四選一&飲料任選一(不含比利時咖啡)

★ 任一主餐+179元：季節蔬果沙拉&飲料任選一(不含比利時咖啡)

★ 任一主餐+269元：特製小食四選一&飲料任選一(不含比利時咖啡)

 

 

 

<伯爵夫人>

搜尋IG的打卡紀錄，瞧見斑馬造型的茶具組，狡兔非常篤定我要它！(拍桌)

店員說精選風味熱茶系列的「伯爵王子」、「伯爵夫人」就是用它裝，進一步追問兩者有什麼差別？原來王子是伯爵紅茶，夫人則是伯爵鮮奶茶！

 

 

 

當場拍了照片傳給老姊，她問我那是乳牛嗎？狡兔真替斑馬先生還有老姊的眼睛感到難過......(默哀)

 

 

 

打開這隻黑白馬的頭蓋骨，赫然發現內有一塊生巧克力！店家額外給予顧客的恩寵！

 

 

 

解體後呈現這個樣子，而店員是在合體的高聳狀態下端給顧客，加上托盤整組重量不輕，壓力一定不小！狡兔有自知之明不能來打工......(手抖)

 

 

 

平常喝慣冰奶茶，換口味嚐試熱伯爵奶茶，療癒了我的身心，這壺很可以！

 

 

 

伯爵茶的特殊香氣讓我著迷，結合溫醇的牛奶後，圓潤順口。

 

 

 

<咖啡拿鐵奶凍>

獨家研發的QQ奶凍拿鐵系列，口味眾多，它的漸層感緊緊抓住了我的目光！可杯裝或瓶裝，而瓶裝也是新鮮現做！

 

 

 

瓶身上面的題字很有趣~~《姐吃的不是料理 是永恆》

咖啡拿鐵我指定要無糖，搖勻後香濃不悽苦！底層的厚厚奶凍本身微甜，質地如同布丁般，柔嫩帶Q勁！

 

 

 

同樣附送一塊生巧克力，滋味苦甜很合我意！選搭的餐具都讓人愛不釋手！

 

 

 

<熱那亞鮮蝦比薩>

披薩不容錯過！店員推薦的口味包含日式章魚燒、泰式海鮮、熱那亞鮮蝦，另有適合當作甜點的波霸焦糖煉乳口味！

 

 

 

這份披薩的出餐速度比我預想的還要快！六隻蝦子的姿態也出乎意料，竟然是仰天長嘯啊！

 

 

 

大蝦身軀已去殼開背並留存頭尾，再綴以洋蔥，整體的賣相絕佳！蝦頭經過烘烤，帶出了迷人的氣韻。

 

 

 

印象中，永恆天詩的披薩薄脆恰似餅乾，「寓•永恆」的披薩稍稍加厚卻仍屬薄款，外酥脆內軟Q，亦增添了飽足感！

後來才知道熱那亞是代表青醬口味的披薩，可是僅微量添加其中，表層起司的味道反而較突出，清新不鹹重！耐吃！

 

 

 

<熱那亞香草鮭魚燉飯>

再來這道高人氣燉飯倒是很青醬！它正是菜單封面的那道料理，非常賞心悅目！每道主餐都沒有固定的擺盤形式，端看大廚當時發揮的巧思，所以各位拿到的鮭魚燉飯不一定跟我的一模一樣，敬請期待囉！附帶一提，燉飯可製成焗烤加價30元！

 

 

 

當初看了看官網那張美觀精緻的照片，揣測它的份量似乎偏少，結果根本不是那麼一回事！因為這絕美的大理石紋盤，本人超級大一個！才會讓咱們產生錯覺，其實飯量不容小覷！

 

 

 

彩椒、玉米筍、四季豆、小番茄、茄子、秋葵等鮮蔬齊聚一堂，被大廚玩弄美色！

 

 

 

擺上兩大塊鮭魚肉，況且還是帶皮的，煎得香氣逼人！

 

 

 

青醬的濃度、米飯的濕度都恰好不過度，初嚐第一口就深得我心！店員說他們家的燉飯帶米心，我認為OK，咬起來沒有太過突兀的生硬感！小叮噹也推崇！

 

 

 

<松露菌菇水管麵>

隨著年紀的增長，從前無肉不歡的狡兔，現在偶爾也會想吃素食、蔬食！如圖這道松露菌菇水管麵，美得令我讚歎！

 

 

 

大廚運用罕見的黑色平盤，耐心將水管麵堆疊、鋪排出如此美好的景致！狡兔幻想著，假如我是廚師，一天當中遇到很多人點這道料理，我絕對會狂翻白眼！

當然，對於擺盤技術純熟的大廚來說，這應該只是小case，所以咱們儘管點爆它吧！(喂)

 

 

 

松露醬相當濃厚！水管麵就是筆管麵，這一堆麵中夾帶不少菌菇，輔以鮮蔬！

 

 

 

狡兔這陣子尤其鍾愛水管麵，戀上那種嚼勁！它的吃法比起義大利麵更俐落，恰好一口一個！

麵食也可以製成焗烤加價30元，或者換醬亦是加價30元。

 

 

 

狡兔是甜食控，餐後必定要開啟第二個胃，品嚐職人手作甜點！黑色岩盤上面撒了糖粉，視覺效果百分百！

 

 

 

<蘋果塔>

店裡的甜點個頭不小！這款的主體香酥偏甜，蘋果塊則是略帶酸味，恰好彼此中和。

 

 

 

咱們身為咖啡狂熱份子，只喝拿鐵咖啡不過癮，還要再欽點一份提拉米蘇！

 

 

 

<提拉米蘇>

多層次的提拉米蘇，綿柔細緻，那股雋永香氣又讓我心花朵朵開！

 

 

 

外地遊客如果正在尋找安平美食，這間台南餐廳一定要把它好好收進口袋名單啊~~

永恆天詩已是一段輝煌歷史，網美餐廳「寓•永恆」順應時代潮流而生，勢必會成為新興的打卡熱點！有些念舊的老主顧可能心裡不免感到惋惜，但這個新品牌的餐點依然維持東東餐飲集團一貫的高水準，甚至青出於藍更勝於藍，激發許多新意！

 

 

 

忙碌的現代生活或許充滿苦澀，假日進來這座神聖殿堂，在美感事物的包圍下，得以暫時舒緩身心，儲備正能量再繼續給它拚搏下去！(握拳)

 

 

**個人體驗文，僅供參考**

 

 

↓ 寓•永恆 ↓

官網：http://forevercafe.dondom.com.tw/

臉書：https://www.facebook.com/forever.poem/

IG：@Forever41.tw

地址：台南市安平區永華路二段41號

電話：06-293-5001

營業時間：週一至週日 11:00~21:30 (下午茶14:00~17:00)