24h購物| | PChome| 登入
2014-12-14 15:28:57| 人氣4,432| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[台南食記] 蕎琪義大利麵~五星級大廚開的店!超精緻沙拉擺盤!義麵單點95元起,最貴的套餐不過270元!

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

P3860130

2014/11/16(日)下午,狡兔和小叮噹又跑去國賓影城看電影,

基於大嬸心態,挑了片長2小時49分的<星際效應>這部片,

開演前半小時只能買到第三排的位子,看得有點辛苦但是值得!

在那之前,我們午餐吃了蕎琪義大利麵,這個也要大推一下~~

 

 

 

P3850692

2014年5月開幕的新餐廳,靠近文賢國中,距離好市多不遠!

 

 

 

P3850698

左右鄰居是東方美早餐店和光陽機車行,招牌是白色的!

 

 

 

P3850704

五星級大廚自行創業,提供95元起的平價義大利麵等料理!

營業時間11:00~21:30,固定週二公休,各位務必留意。

 

 

 

P3850710

習慣搶頭香的狡兔,趁早11點就來拍攝純淨店景照!

 

 

 

P3850738

氛圍溫馨,現場迴盪著優美樂曲,包含動聽的Memory!

 

 

 

P3850727

桌椅擺放方式以及牆上的大量掛圖,讓我聯想到"菓爾義大利麵"!

不過菓爾的老闆是熱情健談的,蕎琪的老闆則是靦腆寡言的~~

身上散發五星級大廚的氣質,外表年輕,負責接待的少年喊他爸?!

 

 

 

P3850725

我最愛這種木質桌面!有把握一定能夠拍出好照片!

 

 

 

P3850715

狡兔倒退嚕盡情拍照,小叮噹出聲提醒我別踩到兔子!?

 

 

 

P3850801

小叮噹沒戲弄我,朝後方看去,還真的有兩隻看門兔!

 

 

 

P3850808

呵呵,就在這一刻,總共三隻兔子蹲在地上了!XD

 

 

 

P3850811

再抬頭往上瞄,這裡還有那裡,隨處可見店家的精心佈置。

 

 

 

P3850768

吊燈和時鐘看得出來也是特別去找的,風格一致。

 

 

 

P3850857

展示賞心悅目的畫作,每一幅的色彩都是繽紛搶眼。

 

 

 

P3850861

假如能扛走其中一幅畫,狡兔必定陷入苦思!(想太多)

 

 

 

P3850788

我發覺近期的新興餐廳很流行用這種小相框來妝點牆面!

 

 

 

P3850753

櫃台上方規劃了自助區,若需要白開水請自行取用......

 

 

 

P3850756

供應幾種調味料,狡兔沒吃那麼重口味就不去探究啦!

 

 

 

P3850775

超可愛的紙巾盒!藉由鄉村風小物件散播著閒適自在感!

 

 

 

P3850770

讓我很有感覺的小角落,順手拿張名片推薦給朋友吧!

 

 

 

P3850764

第一次聽到"蕎琪"這店名,狡兔立刻想起了兔姊的歌聲!

「喬琪姑娘 心地最善良 快快樂樂徜徉 青青草原上......」

哈!狡兔對這部卡通是一點印象也沒有!兔姊倒是津津樂道!

我不曉得店名由來,但蕎琪總比"彼得"、"約翰"之類的來得好聽!XD

 

 

 

P3850761

只要在臉書粉絲團打卡,即贈20元折價券,限下次使用。

 

 

 

P3850795

主餐單點價位不高,再加價90元即可升級為套餐喲!

副餐的品項包括麵包、沙拉、濃湯和25元的飲料。

 

 

 

P3850837

小叮噹難得不玩Candy Crush,正在專注瀏覽菜單!

(狡兔OS:你的衣服可以再blue一點啦......)

 

 

 

P3850888

菜單封面印著義大利威尼斯的美景,令人嚮往的城市!

蕎琪義大利麵之完整版菜單 http://ppt.cc/7tsz

 

 

 

P3850862

每張桌子上面預先準備的餐具籃,款式相當精緻!

 

 

 

P3850902

裡頭整齊擺放著乾淨而且頗有質感的叉子、湯匙和濕紙巾。

 

 

 

P3850908

<精選開胃沙拉>

哇!這盤沙拉出自五星級大廚之手,果然與眾不同啊~~

之前要吃到較注重擺盤的沙拉,都是去王品集團旗下的餐廳,

正所謂羊毛出在羊身上,陶板屋、西堤的套餐價位都不低!

而蕎琪最貴的主餐180元,升級成套餐也只要270元哩!

 

 

 

P3850950

我猜應該是從左邊吃起吧?生菜搭配黃橙色酸甜沙拉醬!

 

 

 

P3850953

完美呈現!色澤漂亮的墨西哥捲,包入更多樣的鮮脆生菜!

 

 

 

P3850918

外皮好似大家熟悉的潤餅皮,佐以肉醬風味的鮮紅醬汁。

 

 

 

P3850924

形同生魚片的燻鮭魚蘆筍捲,對狡兔來說是個大挑戰!

幸好它偏薄,恐懼感因此稍減,否則我也不敢嚐試......

 

 

 

P3860021

<主廚濃湯>

比照高級西餐廳的規格,濃湯所選用的容器氣勢驚人!

 

 

 

P3860033

看在濃湯這麼大碗的份上,咱們實在沒理由不點購套餐!

 

 

 

P3860013

額外的驚喜!附加一根千層麵包棒,本身就很有味道!

 

 

 

P3860087

底下撈得到玉米粒和培根丁,濃郁醇厚,但吃法不僅如此!

 

 

 

P3860038

<蒜香佛卡夏麵包>

這款同時端上桌的蒜香佛卡夏麵包,無疑是濃湯的最佳拍檔!

 

 

 

P3860054

採用的麵包種類獨特,至少我有記憶以來沒在別處見過!

 

 

 

P3860065

外酥內軟的佛卡夏,沾取濃湯一塊享用,使人回味無窮!

 

 

 

P3860104

這就是態度!狡兔真的超佩服願意使用巨型瓷盤的店家!

小一點、薄一點的盤子照樣可以拿來裝盛,不過感覺差很多!

店家堅持選購高品質、高成本的餐具,賣的卻是佛心料理~~

 

 

 

P3860140

<威尼斯蒜香海鮮手工寬麵>

狡兔那天想吃清爽一點的食物,選了蒜香口味的義大利麵......

之前我也偏好濃稠的白醬、紅醬、青醬,今年才發覺蒜香的好!

很多事物都不該抱持先入為主的觀念,稍微轉個彎,視野更寬廣!

 

 

 

P3860142

決定來點史杯秀的,吃看看加入墨魚汁的手工寬麵~~

這一大盤海鮮義大利麵單點也只要175元,用料毫不客氣!

 

 

 

P3860144

蝦子兩隻、淡菜一枚,其餘海味還有蛤蜊、鮭魚、花枝,

以及秀珍菇、蘆筍、蕃茄、甜椒、洋蔥,令我們感動不已~~

 

 

 

P3860152

清炒的蒜香義大利麵百吃不膩!傾注海鮮等食材更是所向無敵!

 

 

 

P3860194

店家手工桿製後再厚切的寬版墨魚麵條,很長也很Q喔!

 

 

 

P3860170

<西西里蕃茄海鮮燉飯>

燉飯口味難以取決,其實我也滿想吃"西班牙金黃海鮮燉飯"!

聽說金黃醬汁就是加了咖哩,最後依舊選定狡兔最愛的紅醬啦!

 

 

 

P3860174

用料跟前者大同小異,多出黑色橄欖,咬下去真是酸呀!

 

 

 

P3860177

似乎是走健康路線,所以菜單上沒出現任何酥炸類肉品......

建議老闆以後考慮一下,偶爾縱情滿足口腹之慾不過份吧?

 

 

 

P3860158

這款燉飯當中也有添加蒜末,香氣及口感更上一層樓~~

紅醬的調味微甜微酸,融合海鮮與義式香料,味濃卻爽口!

 

 

 

P3860232

米飯熟成度掌控適切,粒粒分明沒有扼殺掉牙齒的工作~~

但狡兔終究是一隻螞蟻兔,我覺得醬汁再甜一些會更討喜!

 

 

 

P3850977

<蜂蜜檸檬>

套餐附搭一杯25元的飲料,可加價換購其他特調飲品!

小叮噹喝蜂蜜檸檬,舌頭異於常人的他說不夠酸?!

 

 

 

P3850970

<冰焦糖歐蕾>

狡兔心裡屬意的是冰巧克力牛奶,腦袋秀逗點成冰焦糖歐蕾!

 

 

 

P3850964

這杯看起來熱量可觀......不管了啦!香甜好喝才是重點!

 

 

 

P3850825

五星級大廚一手包辦,嘉惠鄉里推出物美價廉的義式料理~~

他謹記以客為尊的信念,在擺盤和份量方面都極有誠意!

而且這裡也販售素食、蛋奶素餐點,好店就怕大家不知道!

 

 

F1  

↓ 蕎琪義大利麵 ↓

臉書:https://www.facebook.com/taiwanpasta?fref=ts

地址:台南市北區文賢路292巷97號

電話:06-358-7593

營業時間:11:00-21:30 (全日供餐)

公休日:每週二

F1

台長: 狡兔
人氣(4,432) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文