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2014/6/29(日)晚上，狡兔終於吃到傳說中的韓式炸雞！(泣)

非常感謝新朋友Jack的牽線，否則我恐怕沒機會品嚐這一味......

跟小叮噹認識到現在，這傢伙從未帶我去吃正規的韓式料理，

即使我暗示、明示也沒用，他似乎對韓國事物懷有根深蒂固的成見？

之前就連我開玩笑喊他"歐爸"，他還會板起臉孔生氣呢！

(是有那麼深的國仇家恨嗎？Take it easy~~)

倘若真的心存不快，那咱們乾脆用嘴巴消滅他們的食物吧！XD

 

 

 

這間韓巢炸雞位於永康區中正七街，鄰近台南應用科技大學。

 

 

 

黃色的招牌相當醒目，它是連鎖的正宗韓式炸雞專門店。

 

 

 

跟店家和Jack約好的時間是傍晚5點，因為我們提前抵達，

所以踱步到附近的五金百貨行，稍微逛逛再折返回來......

約莫4:55登門拜訪，Jack早一步站在門口迎接我們了！(感動)

 

 

 

今年五月才剛開張，懇請台南鄉親們多多支持呀~~

連鎖餐飲品牌也是一種保證，想必已征服無數的挑剔味蕾。

 

 

 

這裡不僅是財富卡特約商店，還可以在此購買財富卡！

 

 

 

狡兔前陣子獲得財富卡，之後去各大店家消費已使用四次了~~

 

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瞧電視上的歐爸吃得好陶醉！顯然是吮指的美味啊！

 

 

 

菜單如圖，主角炸雞供應去骨雞丁和雞翅兩種，醬料共四種：

韓式甜醬、韓式辣醬、蜂蜜橙柚、洋釀，各有建議的口味搭配。

 

 

 

料理方式是先將雞肉裹粉油炸，再用顧客指定的醬料拌勻。

 

 

 

其中三種醬料口味分兩個炒鍋來處理，剛好是辣或不辣的區隔。

 

 

 

來店只要在臉書按讚分享，購買特定品項可享優惠。

 

 

 

角落架上擺著一桶桶寄賣的大黃蜂爆米花，並且開放試吃喔！

 

 

 

看到的口味有焦糖、海苔、起士、巧克力，特價120元或130元，

採高成本專用的椰子油製成，不含反式脂肪，各位順便參考一下！

 

 

 

哇！提供免費Wi-Fi的炸雞店耶！店內用餐的低消是每人80元。

 

 

 

走進去裡面，內用區一片橙黃，有如置身夜店般的光暈氣氛。

 

 

 

牆面上掛著誘人的產品照，後方還有電視節目能夠觀賞。

 

 

 

Jack果然是內行人，幫我們挑了一個不錯的位置~~

只是這顏色的燈光實在太特殊，狡兔跟新歡GF6仍然不熟，

當天前前後後切換三種拍攝模式，照片拍得不好請見諒！Orz

(哈！幸好Jack沒有等到睡著......zZzZ) 

 

 

 

即使剛開幕沒多久，老闆娘也不忘添購可愛的兒童椅喲！ 

 

 

 

各式餐具和衛生紙在這兒，有需要就自己來拿囉~~

 

 

 

做好的餐點會先放在出餐口，老闆娘說萬一忙不過來才會讓顧客自取。

 

 

 

我們的餐點陸續登場了！感謝老闆娘的解說和招待~~

席間，初次見面的狡兔、小叮噹和Jack閒聊彼此是台南哪裡人，

小叮噹一回答完，充滿朝氣的年輕老闆娘跳出來說她是大社的人！

(噗~那個瞬間據說有嚇到小叮噹！XD) 

 

 

 

<百香鳳梨氣泡飲料>

氣泡飲料的部份，我們優先選擇老闆娘推薦的口味......

狡兔眼前擺的這杯酸甜暢快小刺激的百香鳳梨，還不錯喝！

(呃，這張沒拍出漸層感，請看上一張！)

 

 

 

<荔枝檸檬氣泡飲料>

我只喝到一口的荔枝鳳梨更讚！轉眼間就被飢渴的小叮噹吸光啦！

 

 

 

<淘氣梅莓氣泡飲料>

至於Jack喝的淘氣梅莓滋味如何，要請他本人現身說法！XD

我超喜歡這款高腳杯！漸層飲品搭配心型攪拌棒更添情調~~

此外，還有隱藏版特調！果汁加上微量酒精飲料，似雞尾酒。

 

 

 

<帶皮薯條>

最近很流行吃帶皮薯條，莫非是薯條三兄弟引發的熱潮？

韓巢的帶皮薯條切得頗大塊，提升口感的同時也集聚香氣。

 

 

 

馬鈴薯油炸後僅以少許海鹽提味，附搭蜂蜜芥末醬。

 

 

 

<辣炒年糕+辣炒甜不辣>

老闆娘考量到我們可能吃不完，所以份量減半做成拼盤，

還好她有先見之明，否則狡兔和小叮噹的肚子會飽到炸開~~

年糕和甜不辣都是用辣醬去拌炒，輔以爽脆的醃漬蘿蔔。

 

 

 

招牌辣醬是用洋蔥、蒜、雞心粉等原料祕方熬煮3~4小時而成！

Q彈的年糕裹上漂亮的醬衣，甜中帶辣超合狡兔的胃口呢~~

 

 

 

甜不辣是狡兔買鹽酥雞或滷味必夾的！經過辣炒風味更銷魂！

外緣被炸得皺縮略硬，放進嘴裡口感層次豐富，醬香滿溢。

 

 

 

這一大盤是綜合餐，就是去骨雞丁和雞翅各佔一半！

醬料口味可以選單一種，或者兩種混搭，店家都悉聽尊便~~

(什麼？！Jack居然不吃雞肉？！那我們兩個就不客氣囉！:P)

 

 

 

然後店家遞送手套過來，咱們根本就不需要餐具嘛！

 

 

 

<雞翅：韓式辣醬>

點餐前有事先詢問辣醬會不會很辣，確認後才敢放心點它！

盤中除了雞翅，還有前面的那截棒棒腿，兩者數量平均......

狡兔專攻棒棒腿，把雞翅全部留給小叮噹，為顧及個人形象！^_^"

 

 

 

在既定概念中，棒棒腿的肉質遠不及雞翅那麼細嫩......

但我啃食起來覺得棒棒腿並不粗澀！微辣非常涮嘴喔！

別看這炸雞顏色偏重，醬料沾裹得剛好，盤底清爽不拖泥帶水，

撒上白芝麻點綴，附搭蜂蜜芥末醬、醃漬蘿蔔和兩塊年糕。

 

 

 

<去骨雞丁：蜂蜜橙柚醬>

如果女孩兒想在歐爸面前維持美美的儀態，那就選去骨雞丁吧！

吃雞肉不必吐骨頭的感覺真好！而且蜂蜜橙柚醬甜進心坎裡！(大推) 

 

 

 

天啊！內有肉汁、外有醬汁！怎會這麼鮮嫩好吃！>///<

 

 

 

即便放到冷掉也不減丰采，那層脆皮實在太厲害嚕~~

 

 

 

瀏覽臉書粉絲團，發現公司團體和櫃姐都來訂購下午茶耶！

外送的每一份都是採用紙質餐盒包裝，配菜同樣不會少。

 

 

 

店家近期推出特餐，炸雞不再只是解饞點心，也能當作正餐！

狡兔向來是個不迷韓劇、韓星、韓貨的人，唯獨這一味讓我沉淪了！

 

 

 

 

↓ 韓巢炸雞 ↓

地址：台南市永康區中正七街55號 (近台南應用科技大學)

電話：06-243-0027

營業時間：12:00~20:00 (公休日請查看FB粉絲團公告)

FB粉絲團：http://ppt.cc/n~so