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2013-09-12 23:35:08| 人氣1,652| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[試吃] 鄭伯文旦~一年一度中秋限定！行家首選之細皮嫩肉、香甜多汁的正宗麻豆文旦！

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話說每年逼近中秋節前，總是少不了月餅的試吃，

但狡兔開始學著收斂，避免在短期內接觸相似的食物，

畢竟月餅固然好吃，可怕的熱量令人無法忽視......

而今年最為難得的一件事，意外獲得"麻豆文旦"的體驗機會！

非常感謝鄭伯文旦的正妹小瓊送了五顆文旦讓我均衡一下！

 

 

 

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前陣子康芮颱風路過，為台南地區帶來驚人的降雨量~~

幸好果園主人趕在風雨來襲前搶收，保全了這些珍饈！

麻豆文旦的體型是頭尖底寬，其中"老欉"文旦樹的果實較小也較甜。

聽兔媽說，通常品質優良的文旦早在一年前就被行家預訂了，

所以想要吃到美味的麻豆文旦，真是可遇不可求呀！  

 

 

 

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很湊巧的，兔媽前幾天從市場買回其他產區的普通文旦，

剛好可以拿來跟麻豆文旦做比較，而且優劣立見！

從外觀看上去，左邊普通文旦的個頭稍大些；

拿在手裡感受兩者的重量，右邊麻豆文旦明顯較重！

由此可知，麻豆文旦雖然小巧，內部含水度卻極高~~

 

 

 

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文旦或柚子這類水果十分獨特，並不是越新鮮的越好吃，

採收後須放置二~三週讓果皮"消水"後才有絕佳風味！

建議中秋節前購買的文旦要先放在陰涼處一段時日，待其熟成。  

 

 

 

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一剝開麻豆文旦的翠綠外衣後，即見雪白的內裏。

 

 

 

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有件事我相當篤定，愛吃文旦的人想必都很勤勞吧！

要耐住性子撕除薄薄的瓣膜，才能獲得甜美的果實~~

 

 

 

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少數黑心商家會販售冒牌貨，大家可要擦亮眼睛呀！

正宗麻豆文旦的果肉細緻，邊緣處略呈粉紅色。

 

 

 

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起初兔媽掂了掂重量，就鐵口直斷說這些文旦讚啦！

扒開後不出所料，果肉飽滿，中心的瓣膜甚至已被撐破~~

 

 

 

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看見這形狀，狡兔腦海中冒出一個貼切的形容詞......

珍貴的麻豆文旦，稱得上是水果界的烏魚子呢！

 

 

 

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這一塊塊偏黃的豐厚果肉，內含掐得出水的大量果汁！

 

 

 

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香氣濃郁、肉質細嫩，忍不住一口接一口，享受爆汁快感！

麻豆文旦的另一項特色，是那甘甜微酸的美妙滋味。

 

 

 

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文末宣佈一則重大消息，大家看完千萬別扁狡兔！

雖然我收到這批試吃品才隔一週，昨天卻聽說文旦已賣光了！？

呃，各位不要生氣啦！今年沒搶到，咱們還是可以期待明年......(逃)

 

 

 

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嘿嘿，同場加映惡搞外甥的照片讓大家消火！

原本想把文旦帽拿給頭較小的妹妹阿蓁戴，但她不從，

狡兔阿姨只好轉而將腦筋動到哥哥廷廷的頭上~~

他忙著看YOUTUBE的影片，所以沒空反抗我？！  

 

 

 

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等廷廷發覺時，幽幽的吐出幾個字：「我要吃......」

哈！這小子真識貨，連他也臣服於麻豆文旦的魅力哩！

真的哦咦嘻！狡兔、兔媽、兔姊和兔甥們口徑一致推薦~~ 

 

 

(鄭伯文旦--聯絡方式待補) 

我要檢舉
#鄭伯文旦#麻豆文旦#文旦#柚子#中秋禮盒#試吃#美食部落客
台長： 狡兔

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