狡兔pen吃pen喝全紀錄 ★主站在痞客邦，歡迎南部美食店家來信邀稿 sadchilly@hotmail.com

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嘿！各位有沒有覺得首圖很吸引人啊？

(答案當然是肯定的，否則你/妳也不會點進來！XD)

這次非常開心受WALLONiE比利時鬆餅專賣店之邀， 

試吃狡兔已經肖想超久的正統"比利時鬆餅"！

話說之前也曾經收到台南某間比利時鬆餅店的試吃邀約，

可惜必須親自到店品嚐，雖然狡兔是台南人沒錯，

但我實在不好意思衝進店裡，直接對老闆或店長說：

「不要動！這是搶劫！」 (大誤)

「我是狡兔！趕快把免錢的鬆餅端出來吧！」

No No No......對我來說還是窩在家裡吃東西比較自在些！

所以當我上週收到WALLONiE的邀請信時，興奮不已~~

因為這間店的鬆餅是可以宅配到府的耶！！

 

 

 

 

讚喔！這天黑貓先生叼來一個鬆餅禮盒！

沒有多餘的浮誇包裝，是走樸實的鄉村懷舊風路線！

看上去舒服又討喜，很像從國外寄來的一份包裹~~ 

 

 

 

咦，盒子側邊印有可愛的咖啡對杯圖案......

原來WALLONiE不只賣比利時鬆餅，還有賣咖啡耶！

店面位於台北市中正區汀州路，今年三月份開張，

除了到店享用之外，也提供外送和宅配服務喔~~

 

 

 

店鰴logo十分有趣！正好構成一個鬆餅形狀的郵戳~~ 

此外還用麻繩紮捆盒身，質感整個大加分！

 

 

 

 

噢！怎麼連手寫的字條都那麼有fu呀~~

看來製作美味甜點不僅需要一雙巧手，更是少不了一顆細膩的心！

 

 

 

 

蝦米？！原來盒子上面的圖樣全是店家親手"蓋"出來的！

全世界獨一無二！包材簡單卻有型~~

 

 

 

   

打開盒蓋的這一刻，狡兔的腎上腺素又噴發了~~ 

由於事先不清楚內容物為何，真是緊張刺激！！

 

 

 

 

果然裡面也精彩！我愛WALLONiE~~ (大叫)

 

 

【產品介紹】 

比利時最受歡迎的就是列日鬆餅，位於比利時瓦隆尼區(Wallonie，也稱法語區)的列日市，列日特產的粗顆粒珍珠糖，是列日鬆餅最主要的特色。加入新鮮牛奶、精選奶油，加熱後，鬆餅外帶有焦糖香味，吃起來口感外層酥脆內層紮實，這就是比利時列日鬆餅。 

 

 

 

 

內容物包含八塊鬆餅、四盒淋醬和一瓶果醬~~

歹勢！那瓶"青蘋果果餡(果醬)"是店家額外附送給我的！

販售的正品禮盒規格是八片鬆餅+四盒淋醬=260元。

 

 

 

  

260元能買到如此精緻的鬆餅禮盒，真的算高貴不貴了！

鬆餅被分裝成兩袋，透明袋子讓它們的誘人外型無所遁形~~

也因為是採用硬紙盒來裝，存放冰箱時免擔心鬆餅會被撞傷！

店家建議鬆餅要冷凍、醬料部份冷藏即可。 

 

 

 

這瓶100ml的青蘋果果餡(果醬)，售價是100元，

果餡粒粒分明，等一下就可以把它加在鬆餅上來吃囉！

 

 

 

 

淋醬約是果凍盒大小，四盒共計三種口味......

 

 

 

 

分別是高山野生蜂蜜x2、布列塔尼焦糖x1、巧克力甘納許x1。 

 

 

 

本來還想說會不會只有鬆餅？看到醬料那刻讓我亂感動一把的！

而且這些全都是人見人愛的大眾口味喔！

 

 

 

 

這包裝有夠貼心！只要順著袋緣小缺口一撕，鬆餅就呼之欲出了~~

 

 

 

直徑約8公分，每塊鬆餅都是焦黃相間的好呷款！

只要將烤箱預熱2分鐘，鬆餅不需退冰直接放進去烤個4~5分鐘！ 

等待的同時，廚房裡都是那股讓人想在原地狂轉圈的幸福香味~~

(每台烤箱不盡相同，必須隨時注意避免烤焦！) 

 

 

 

 

相信我！光是經典原味就非常好吃了！

雖然它叫作"鬆餅"，咬下去並不是鬆散的，

外層香酥，內部較厚的區塊則是帶著些微溼度的紮實~~

 

 

 

嗚嗚，它的奶香味混合著焦糖味好好聞喔！

彷彿重回母親懷抱那般的舒緩、安心......

主體部份沒什麼甜味，可從中隨機咬到細顆粒狀的珍珠糖，

那正是甜度來源，但也不至於太甜膩。

 

   

 

 

那個，想不到鬆餅也會尿失禁？ (誤很大) 

 

 

 

     

哈，我把蜂蜜的好朋友──檸檬皮加在上面了！

(因為家裡沒有刨細絲的工具，我是用刀子慢慢切......)

 

 

 

我發現高山野生蜂蜜的香氣特別濃郁哩！

是錯覺嗎？裡面好像涵養著一股淡淡花香味......

第一次加的時候失手把鬆餅中間的"格子"都注滿蜂蜜，結果太甜！

呵，輕輕塗上一層就好囉！剩下的拿來泡蜜茶~~

 

 

 

鬆餅常跟奶油、冰淇淋或水果湊在一塊，狡兔家裡只有水果，

所以我試著將芒果和情人果擺在鬆餅上頭，再淋點蜂蜜......

是的！這就是專屬於夏天的美好滋味！ 

 

 

 

 

布列塔尼焦糖的味道醇厚不苦，嚐起來就像牛奶糖一般！  

它的甜度合宜不會過甜，所以即使抹多一點也無妨。

 

 

 

  

狡兔玩上癮啦！這次改放一些堅果和葡萄乾，

為甜點添加營養，而這塊鬆餅也立刻有了自己的表情！

 

 

 

 

巧克力甘納許一出場，讓巧克力控們神魂顛倒！

將特濃巧克力醬塗抹在鬆餅表面時，真令我血脈賁張啊~~

 

 

 

   

再灑上一點腰果碎末，人人都能成為吳寶春！ (毆飛)

像這樣微甜微苦的香醇巧克力口味，永遠是我的第一首選~~ 

 

 

 

 

最後，是店家真材實料熬煮出來的青蘋果果餡(果醬)！ 

每塊蘋果丁的大小都一致，伴隨著濃稠的果膠......

 

 

 

   

滋味是輕甜的，鮮脆且爽口~~

狡兔個人愛吃酸，如果能再提高一些酸度會更棒！

總而言之不管是哪種醬料，都讓我玩得盡興、吃得過癮！

 

 

 

CP值頗高的比利時鬆餅禮盒，揪滿11盒即可免運喲！

以上是狡兔100%真實的美食紀錄，誠心推薦給大家~~   

 

 

 

↓ WALLONiE比利時鬆餅專賣店 ↓

店址：台北市中正區汀州路三段210號

電話：(02)23683799

臉書：http://www.facebook.com/WALLONiECAFE

部落格：http://scuderia906.pixnet.net/blog