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2010-01-24 19:40:40| 人氣6,398| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

融化於口中的好滋味-台南築地壽司

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既上次誤打誤撞吃了築地壽司後，後來在Ashlee的blog也有分享此店（http://blog.yam.com/merlincyn/article/19852252



上次因為第一次拜訪，我們點了個招牌壽司，如菜單所示11種11個，即左邊第1個數到第11個

但因為這次有備而來，我們決定捨棄綜合壽司 全部來個單點


第一盤上菜的是綜合生魚片 鮭魚油脂分佈很均勻 鮪魚肉質也很軟Q



第二道是豆皮壽司 豆皮顏色比較淺 跟常見所用的豆皮好像不太一樣
而這一道要極推的是 澎湖鰆魚握壽司 員說是時令菜 (菜單上沒有)                        真的是太好吃了 肉質又棉又軟又細又Q 第一次吃到這麼好吃的生魚片
果然吃了會有春天的感覺!!!


20元的味矰湯




便宜又實在的用量



由遠至近分別為

炙燒鮭魚腹壽司、招牌比目魚緣側壽司、生干貝壽司，味道都很鮮美但極推的是招牌比目魚緣側壽司，也太好吃了又是一個又軟又密又Q的食材　大讚中!!!!! 

鮭魚親子 晶瑩悌透的鮭魚子　鮮美!!! 可惜鮭魚子少了點，沒有爆漿的驚喜感


炙海膽鮭魚腹壽司，滑順甜美的海膽與炙燒過的鮭魚完美地融合在口中　加上青蒜的香味，不論口感、味道都是一級棒~~~~~真可說是人間極品　一樣大推~~~
另外，極推的是這道星鰻握壽司　採用來自日本的星肉質很軟　馬上融化於口中   　不同於一般的鰻魚　連不愛吃鰻魚的我　都覺得讚啦



另外店員推薦法國焗烤鮭魚卷




捲蘆筍配生菜　爽口



感想：

今天吃了好多鮭魚~~不過令人難忘的美味　就是剛剛極推的那些啊

下次就主攻那幾道菜鰆魚、比目魚 ~　嘖嘖嘖~ 不過最後一道焗烤鮭魚雖然也是好吃　但我們都覺得應該要把它換成鮭魚卵握壽司　或者再吃一次鰆魚或比目魚，吃了會有飄飄然的感覺呢！！！

除了菜單上的菜，我們今天點了店員推薦的當日時令菜，價錢如何是不得而知(當然也不好意思問) ，但愛吃當然就點了．．．

本來跟老大預期想說花個5百元解解饞，結果愛吃二人組果然在結帳時一張小朋友還不夠啊啊啊啊啊啊~~~~但是我們兩個都覺得花得太值得啦~~因為美味是值得的！！！



這家店還很屌，假日只限點一次餐，不讓人加點呢！！！

但生意確實很好，我們五點上門不到六點就坐滿了，雖然位子不多倒也是真的是個可以一去再去的好店啦！！！

當然，我跟老大一定會再上門的!!!


 


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我要檢舉
#台南築地壽司#鰆魚#比目魚#台南美食握壽司
台長： Melissa

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我要回應
向日葵小鑫鑫
你到台南後口福超好的耶~好好吃的樣子唷，我口水都快流出來了
2010-01-25 10:12:26
版主回應
能吃便是福 所以我就盡量吃囉~~
怎樣環島要不要來台南啊~~
2010-01-25 21:01:17
Ashlee
哇 半夜在英國看到這個 真的滿殘忍的
好想念那個味道啊.......^^
2010-01-26 09:02:28
版主回應
Dear Ashlee:
我絕對能理解妳的感受，可惜無法幫妳宅配到那兒~~~唉
等妳回來再一起去大吃一番吧!!!
而這段時間，只要嘴饞時，我會吃足妳的份的....
2010-01-26 12:17:14
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