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私房菜 ~ 紅白燒牛肉

材料 :大花牛腱一個 , 約一斤半 .紅蘿蔔一根白蘿蔔半根蕃茄半粒冰糖五顆八角二粒蔥結、薑片少許做法 :一  牛腱整塊 , 上鍋蒸 15 分鐘 ,取出放涼備用 , 〈蒸的可將鮮味封住 , 肉會比較香〉  二  蘿蔔去皮 , 滾刀切塊 , 備用 .三  起油鍋 , 入蔥結、薑片爆香 .四  放冰糖、八角 , 小火化糖 .五 ...

新聞台: 懶雲窩 | 台長:kitty
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