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2025-04-19 18:00:00| 人氣7| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

丹丹漢堡與21世紀炸雞的經營差異與特色《21風味館新門市設計》破百億的炸雞市場爭霸戰！

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 丹丹漢堡與21世紀炸雞的經營差異與特色《21風味館新門市設計》破百億的炸雞市場爭霸戰！

 

台灣的速食產業可以區分為以「漢堡」為主的麥當勞、摩斯、丹丹漢堡等，以「Pizza」為主的必勝客、達美樂、拿坡里等，以及「炸雞」為主的胖老爹、21 風味館、香雞城等，而當速食品牌不再平價後，消費者更期待良好的顧客體驗，業者只疼給予最多優惠總是最能打動消費者的唯一辦法!

 

 

過往情況，是業者對產品的變化與改進不很重視，再加上競爭者的加入，使得

消費大眾對速食產品的新鮮感漸減退，業者的經營狀況也每下愈況。當今，想突破困境與增加消費者的新鮮感，期間限定的特殊口味產品是速食品牌相當常用的行銷手法，比如麥當勞的螯龍蝦堡、肯德基的皮蛋蛋塔等，都曾引發一波波討論，但必勝客在限定口味的掌握度相當高招，舉凡奇特怪異等各種超乎想像的口味，卻又每每推出都能引發討論，重點是口味上也能同時獲得消費者的肯定，加上經典口味的基本盤，讓必勝客的好感度能超越其他品牌。是建立獨有的特色

 

我要檢舉
#餐飲倒閉率雖高！但開店創業成功的主因素都類同-詹翔霖副教授#里洋烘培麵包店-品牌行銷與網路行銷規劃-詹翔霖老師
台長： 詹翔霖副教授0955268997

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