北投老爺酒店秋冬新菜色源鮮智慧農場＠Cevilla趴趴Go

2019-12-23 18:52:28| 人氣2,073| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

北投老爺酒店秋冬新菜色源鮮智慧農場

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上星期參加12/17日北投老爺酒店一樓純Pure Cuisine餐廳所舉辦的「秋冬新品發表會」，源鮮董事長蔡文清、北投老爺酒店主廚陳之穎及許多名廚及料理老師也都一起共同參與。

一進會場各式源鮮宅配禮盒琳瑯滿目看著眼花繚亂，很多都是飯店buffet高級生菜區才會看到的禮盒蔬菜，今天讓大家一次看個購。

由源鮮智慧農場董事長蔡文清開場並表示：「源鮮的蔬菜不再是蔬菜，它是每人每日必需的營養品，一種為解決現代忙碌的人輕鬆方便料理即食的每日時尚配件。」。

接著由三位俊男美女模特兒以走秀的方式展演「源鮮智慧農場」的各式秋冬當季宅配新禮盒，產品包裝外盒很應景的充滿聖誕的年節氣氛。

帥哥主廚陳之穎現場也展示隨手開蓋就能即時料理的方便性。主廚說：禮盒很乾淨清水簡單沖洗就能現場入菜使用。現場教大家二種不同能量飲料的製作方式。

一旁的主持人現場表示沒刀子可切菜也沒關係，蔬菜很嫩，直接一折就全斷裂，因為「源鮮的蔬菜纖維都很嫩」可直接折斷。

接著主廚陳之穎加入開水和新鮮蘋果片及少許檸檬汁，放入果汁機攪打後就是一杯相當的簡單隨手就能完成的能量飲。加入無糖豆漿後，又變成不同口味的養生綠拿鐵讓生活忙碌的上班族們也能方便快速的補充滿滿的植化素，不僅抗氧化養顏又美容。

北投老爺酒店秋冬新菜色

桌上到處可見連著根充滿能量的源鮮蔬菜。

清爽甜菜葉蘋果汁

第一杯就是剛剛主廚介紹的現打飲料，剛入口帶點蔬菜微澀的感覺之後是蘋果回甘的甜味。

川燙甜菜豚肉捲佐甜椒醬

使用充滿各種植化素的甜菜葉，川湯後濾乾水份搭配五花肉片中和蔬菜的微澀感，增加油脂的豐富度滿足感大增。

寶寶菜海鮮聖誕圈佐柑橘

很漂亮的一道菜色，一出場大家都忙著自拍，像聖誕花圈一樣，各式生菜搭配海鮮組合的溫沙拉。醬汁中的柑橘醬酸中帶甜，表現的非常亮眼。

蝦子都很大一隻喔!

羽衣甘藍豆漿綠拿鐵

最後的結尾飲料因為加了豆漿口感非常的濃醇，滿滿的奶泡非常柔順滑口。

冰晶冰花生乳捲佐英格蘭醬

這道我沒吃給同行朋友吃，因為開刀後抵抗力變弱，體質改變有乳糖不耐的問題沒辦法喝牛奶，連帶還有麩質過敏的問題所以沒吃，我只吃一旁的冰花好~好~吃^^

冰花外型好特別像聚集很多的小雨珠一樣，相當脆嫩可口給我一整盒也很可以XD，其實生乳捲中間塞滿滿都是冰花喔!這道甜點還真是大氣，因為好吃的冰花單價不低都是以朵計價的呀!

當接到源鮮的來信邀約時馬上就回信答應，因為剛開完刀後都最需要就是健康又營養的無毒鮮蔬，先前吃過源鮮的蔬菜讓我很放心，可以讓我沒有顧慮安心的吃。有什麼蔬菜是喝豆漿、吃益生菌、聽音樂長大的呢?當然就是源鮮智慧農場出產的水耕蔬菜囉!