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2016-06-07 21:57:17| 人氣9,013| 回應28 | 上一篇 | 下一篇

板橋美食 新北都會館 喜慶宴會的好選擇 餐點份量大氣又好吃

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好久沒吃喜宴料理，難得有機會吃到順手拍照記錄一下。新北都會館的交通相當便利，直接搭捷運到府中捷運站走出來就能看到。店內食材強調不使用味精烹調，餐點份量都很足夠不會吃不飽，常吃喜宴的朋友應該會有的經驗，冗長的活動結束後結果吃不飽還要開泡麵吃很慘！但新北都會館不會有這種感覺，從頭吃到尾菜色都很讓人驚喜，也能感受的到店家的用心。



門口新人照擺放區及收禮處。



整體環境相當素雅，不過一般來說這類型的餐廳都是吃菜的本質及澎湃度。坐位區看起來有點空，那是因為華人習慣不會準時開桌，當天等的有點餓。



當天桌上還有供應洋酒及紅酒，後來才知道原來訂喜宴菜色JONNIE WALKER免費暢飲，不過開心之於還是要小心喝酒不開車，未成年請勿喝酒。



席還沒開酒先來嗨啦！平常大家忙上班，親朋好友間似乎也只有這種日子才有機會聚集一起聊個天。


當天菜色，光看菜名就口水直流了，心裡OS怎麼還不上菜，好想快點吃到啊！ XDD



總算活動開始男女儐相及新人入場後，餐點也開始陸續上桌。




金龍大拼盤
先上來的冷盤，盤內有五種菜色分別是Q脆的海蜇皮、五味花枝、龍蝦沙拉、去骨的油雞腿、烏魚子片，才一上桌大家也不客氣挾起來，還好坐在上菜口快快拍照好好記錄一下。



烏魚子顏色較深，帶點黏性的口感及豐富的油脂，店經理說是來自東港的野生烏魚子，果然一分錢一分貨高級品吃起來就不一樣，沒有乾乾粉粉的感覺，入口咀嚼時烏魚子的油脂及香氣非常明顯，再搭配一旁蘿蔔片一起食用更香甜。



花好月團圓
像徴月圓人團圓的炸湯圓，沾著花生粉QQ甜甜像麻糬一樣很好吃。



干貝花膠盅
一人一盅的養生涼補湯喝起來相當清甜，和煮一大鍋分食味道不同，原盅原湯不僅料多湯也鮮。


新人敬酒，當天還有辦抽獎是電鍋一個，可惜手氣不好沒有刮到，第一次在婚禮上有人辦抽獎真有趣。



蠔皇原粒鮑
底層是鮮脆的美生菜，上層是顆粒朔大的鮑魚，最後在淋上蠔油調味。



鮑魚除了大外還很有彈性及咬勁，邊邊的皺折很明顯，入口滿滿的鮮味和罐頭鮑口感差很多。



蒜蒸鱈場蟹
 整盤滿滿的鱈場蟹看起來就很壯觀。


底層是很有彈性的粉條和整片分切的口感不同，這款粉條超有咬勁又很滑溜，整個麵條吸滿濃濃的蒜蓉醬汁吃起來超滿足。



干貝酥米糕
米糕上頭滿滿的干貝酥、鮮干貝及銀杏果，米糕內還有魷魚及瘦肉不會讓人吃起來很空虛，整盤讓人感覺也很大氣。


紅麴狀元腿
狀元腿原來是豬的鍵子肉，都是瘦肉沒有油脂。



米香很脆沒有油耗味沾著紅麴醬汁或單吃都很棒！一旁的油菜更是鮮嫰無比一點苦味也沒有。



腿肉超嫰手一輕提馬上骨肉分離，骨頭乾乾淨淨一點殘肉也沒有，原以為肉可能沒味道或很澀但並沒有，入口就是滿滿肉汁及紅麴香，味道是由外深入滿滿都是和一般只有表面醬汁不同。李經理表示肉會這麼嫰是因為使用店裡特製的鳳梨酵素浸漬過，果然好吃是有秘密滴！


蔥油海石斑
海石斑除了大外也無臭土味，從斜切的深度就可以知道其肥美程度。

彩虹滑雙藥
吃多大魚大肉也要來點蔬菜均衡一下。


花旗蔘烏雞
其實吃到前面的腱子肉就已經飽到天靈蓋啦！但吃喜宴這道代表起家的餐點怎能不吃呢！? 喝了一口湯是涼補常見的花旗蔘，淡淡的蔘味很好喝沒有怪怪的中藥味。湯和肉都是熱的喔！和一般喜宴常見的外熱內冷真空包加熱不同，喝完想直接訂一盅回家來喝。
 

蜜汁叉燒酥
新北都會館除了各式海鮮大菜外也有提供各式港點，喜宴的結尾就直接使用港點來收服人心真是聰明的作法，吃完港點後會馬上想要揪團一起來吃港點。


這個號稱有48層的叉燒酥一入口果然是酥的不像話渣掉滿地，內餡還是不加色素的蜜汁叉燒肉，雖然原色肉色相上較不吸引人但吃的較安心。


桂花相思糕


平常這道點心很少整塊吃完，當天吃了一口馬上整塊吃光，底下的紅豆不甜膩，上層晶瑩剔透的是分布均勻的桂花，除了嫰外還有淡淡的桂花香。

四季鮮水果
最後來點水果清清腸胃吧！



新北都會館
https://www.facebook.com/jingyan168/?fref=nf
地址：板橋區府中路29-1號2樓
電話：02 2966 6888
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

17124花


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我要檢舉
#板橋#新北都會館#港點#婚宴#府中捷運站#無味精料理#喜慶宴會#板橋美食
台長： Cevilla(大姐姐)

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我要回應
灰煮婦
桂花糕好吸睛...我想吃CCCC
2016-06-07 22:49:27
版主回應
超好吃，以前從沒整顆吃完過
這家是吃一顆嫌不夠
打算揪人去吃港點XD
2016-06-09 00:17:35
強森媽媽
每一盤都讓人驚艷!
食材也都挑得好!

好多年沒吃台灣的喜宴了
不管是飯店或路邊的都好美味..
2016-06-08 02:01:02
版主回應
我也好幾年沒吃喜宴大菜
今年日子應該不錯
一個月內連吃到這家二次 XD
2016-06-08 16:23:10
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2016-06-08 15:16:35
口愛的伊
好澎湃的喜宴餐 ^^
2016-06-09 07:28:26
旅人
恭喜哈燒熱門

謝賞紅樓手機
並給評鼓勵
午安安
2016-06-10 16:13:37
免費小遊戲
吃喝玩樂~http://www.ut-av6.org.tw
2016-06-12 20:21:40
活力小太陽[Jim_Chen]
菜色看起來真的不賴
很澎湃
而且好料不少
2016-06-12 23:01:05
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2016-06-19 21:12:39
disnilove
每一道我都挺喜歡的耶哈哈哈哈哈～好愛吃ＸＤ
2016-08-13 00:46:48
emily
菜色很好耶
地點也不錯說
2016-08-13 02:17:34
vivian 巧芸
感覺好好吃喔
2016-08-13 02:31:10
加一
看起來好好吃
2016-08-13 16:16:07
suchen
哇塞!!好澎湃的喜宴!!
2016-08-14 13:13:29
游小熊
餐點看來都很好吃吔
甜點有吸引我XD
2016-08-14 19:06:19
妞媽
筆記~
2016-08-15 00:09:22
Michell
這家好吃~~
2016-08-15 01:08:24
戴小如
想吃~
2016-08-15 02:00:30
彎打
想吃!!!
2016-08-15 09:16:16
Livia
想吃
2016-08-15 09:43:06
摩卡
好澎湃
2016-08-15 10:33:36
DannisAmy
菜色不錯耶
2016-08-15 10:47:13
YUN 芸
好豐盛阿
2016-08-15 12:46:31
新加坡留學
好豊富的料,一定很好吃,謝謝分享
2017-09-25 18:33:34
威爾剛
感謝分享!

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2019-12-16 19:24:22
yonchun18
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2020-08-22 18:41:46
tgbhn5
~~感謝分享，文章寫的不錯~~


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2020-09-01 15:54:29
zoroseo2020
好豊富的料,一定很好吃,謝謝分享
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2020-11-05 16:13:25
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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