24h購物| | PChome| 登入
2016-02-17 22:11:49| 人氣7,730| 回應28 | 上一篇 | 下一篇

[行天宮美食] 筑紫島居酒屋 吃的到九州福崗美味的吉林路火鍋居酒屋

推薦 31 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



筑紫島就是九州的古名也是雞肉火鍋的名稱，所以看店名便知是專肉雞肉為主的火鍋店居酒屋，位於吉林路的巷子內靠近行天宮交通還滿方便，店內座位數不少空間上很舒適。用餐當天是大年初一沒調漲價格和菜單上一樣，當你整條街走遍空蕩蕩都沒店家開，突然有一家店營業又不漲價還有熱騰騰的食物可以吃真的粉開心。






櫃檯區上擺的是日本進口的調味汽水，店內有賣有興趣的朋友可以點來喝看看。





牆上木板寫的是日文菜單，店內三位老闆都是在日本研修後決定回國創業，於是用了三個人之前工作店名的第一個字當店名，剛好這三個字就是九州的古名“筑紫島”。
菜單
以台北市的物價來說價格都不會太高，這幾天才在住家附近吃了一家價格很離譜的居酒居，中和地區一條烤秋刀魚竟開價$160，不到十坪的店面很敢開價吃一次就不會再去消費了>__<

免費提供的小菜這個我喜歡，大嬸就愛免費(貪小便宜XD)，不過辣度上可能要調整因為偏辣，隔壁桌的兩個法國人吃了一口就沒再動，老外和小孩都不太吃辣。

可爾必思 $70 青森蘋果汁 $80

筑紫島原味雞肉鍋 $680
除了高湯、蔬菜盤、土雞肉外還有一份雞肉漿，高湯看起來相當清澈，但卻是燉了很久味道很濃的雞湯。

土雞肉 有事先處理川燙過，比較不會一下鍋都是血水變混濁。

蔬菜盤 以五行的方式搭配當季的鮮蔬為主。

店員會幫忙把材料依序下鍋熬煮， 等高湯滾後就能食用。



雞肉沙拉 $140
肉片份量不少， 醬汁味道拿捏得不錯，沒有一般和風的酸，帶點微微黃芥末的辣相當爽口。



筑紫島嫩雞 $180
味道很香可以先試原味肉很嫩，接著再沾一旁的蛋黃一起吃會更滑順濃郁。



炸雞塊 $150
肉塊都很大一顆，表面粉漿以傳統九州方式處理，薄薄一層蛋香味很明顯，炸物時間控制得不錯吃起來不油膩，後來還有追加別的炸物。




剛剛的鍋物總算煮滾了可以食用，雞肉很嫩可以沾隨附的黃芥末或醬油調味，湯很好喝，雞湯味道很濃。

後來吃很飽店家幫忙 煮的雜炊吃不下就打包帶回家冷掉還是很好吃，米飯充份吸收高湯的鮮甜味非常好吃。



烤鯖魚

後來追加的套餐( 炸物拼盤+烤物拼盤+炒時蔬) $600



炸物拼盤內有可麗餅+豬肉片+雞軟骨，不清楚是不是固定菜色還是可以自己挑選，不過希望可以先問一下什麼不吃，因為後面的烤牛肉leo不吃就變成我自己要吃。

肉類炸的方式都一樣使用九州的粉漿作法，表皮會比較軟較吃得到肉汁不會乾硬，雞軟骨會帶點肉屑和台式的處理方式較不一樣。

可麗餅一定要點來吃，雖然看起來很黑賣像不是很好但和平常吃到的不同外酥內軟綿細，外皮是新鮮的麵包粉(不是粉狀纖維較長) 炸的很酥脆咔滋咔滋，薯泥加了高湯和四季豆一起拌勻弄得非常綿細和平常吃到的可麗餅口感很不同，吃完覺得肉給太多可麗餅太少了，因為先前已經吃過一盤炸雞塊XD

烤物拼盤(牛肉+雞肉串+雞翅)
烤物部份明顯火候控制不當待加強，炸物真的很好吃，負責炸物的老闆在日本研修5年果然炸功很強，好吃~

高麗菜
酒味很濃酒精沒有揮發掉所以沒吃完，貪杯中物的朋友應該會很愛。


 

筑紫島粉絲團
 https://www.facebook.com/chikushishima/?ref=ts&fref=ts
地址：台北市吉林路253號（行天宮站)
電話：02 2563 0288

我要檢舉
#行天宮美食#吉林路美食#九州#靜崗#雞肉鍋#吉林路火鍋居酒屋
台長： Cevilla(大姐姐)

您可能對以下文章有興趣

人氣(7,730) | 回應(28)| 推薦 (31)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 美食in台北 |
此分類下一篇:[政大] 大魚墮落 巧克力創意漢堡 挑戰您味蕾的極限
此分類上一篇:北投老爺酒店+源鮮智慧農場 像水果一樣鮮嫰的無毒健康水耕蔬菜

我要回應
Samatha
日本味十足的一家店
我喜歡那一鍋熱騰騰的火鍋
也喜歡烤鯖魚
2016-02-18 06:35:22
強森媽媽
過年吃火鍋也不錯!
也是一桌子的繽紛熱鬧

他們的烤物和炸物都處理得很漂亮!
2016-02-18 10:31:47
霙霙
雞肉火鍋好吸引人，想嘗看看湯頭:DD
2016-02-18 10:45:09
口愛的伊
琳瑯滿目的餐點真吸引人耶 ^^
2016-02-18 12:08:27
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2016-02-18 15:35:05
小靜
好好吃的感覺
2016-02-18 16:48:48
emily
看起來好好吃
真豐盛
2016-02-19 00:01:57
彎打
好想吃!!!
2016-02-19 08:52:24
pink
謝謝分享^^~
2016-02-19 15:47:49
妞媽
感覺好讚~~
2016-02-20 23:25:33
vivian 巧芸
感覺好好吃喔 !!!
我肚子餓了啦
2016-02-20 23:26:45
摩卡
想吃雞肉火鍋
2016-02-21 14:46:13
游小熊
好豐盛的一餐哦~
雞肉火鍋感覺好棒
2016-02-21 16:31:23
加一
看起來真美味
2016-02-21 18:04:29
DannisAmy
感覺粉不錯呢！
2016-02-21 18:27:06
Kate小姐
好想吃看看唷!!!感覺好美味
2016-02-21 21:08:32
活力小太陽[Jim_Chen]
東西看起來都還不錯呀
尤其是雞肉類的
感覺很嫩很可口
2016-02-21 22:00:06
Michell
感覺好好吃耶~
2016-02-22 00:08:16
suchen
你點的都是我喜歡吃的食物@@
2016-02-22 00:14:32
yun761007
感覺好好吃喔
2016-02-22 01:06:46
Livia
好餓~
2016-02-22 09:46:51
丁羽真
感覺時才非常新鮮!!!!
2016-02-22 10:37:27
pink
好美味的樣子，謝謝分享哦^^
2016-02-22 11:44:05
嗯飽
看起來都非常的好吃!!!!!
2016-02-22 12:08:56
純真
哦嗚~想吃
2016-02-22 13:09:53
灰煮婦
雞肉火鍋蠻特別的配5行蔬果吃感覺很健康
2016-02-22 15:59:39
離婚理由
這間居酒屋有賣火鍋耶
感覺好好吃~~~
2016-02-23 10:36:26
抓姦徵信社
充滿濃濃日本味
我也喜歡烤鯖魚~~~
感覺很美味^^
2016-04-22 14:31:27
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文