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2015-02-06 21:38:45| 人氣9,469| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

[26度 C][食譜] 簡單乾煎鯛魚+鮮佐特級初榨冷壓橄欖油

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來來來~Cevilla又來食譜教學了XD

三腳貓工夫的偶跟著朋友一起報名台中入口網的料理比賽，

主要材料是鮮佐特級初榨冷壓橄欖油，好繞食舌！XD



▲圖片取自官網
報名後沒多久就拿到比賽用的油品，看了一下產品網頁介紹

http://www.treasureland.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=376655


原來橄欖油分成六級呢？您知道您所吃的橄欖油等級嗎？

初榨冷壓是最高級的喔！是橄欖粹取油品時的第一道，

也是實實在在保存橄欖營養成份的精華所在，

有其獨特的果香味，油品顏色與橄欖翠黃綠色相同，

是可以直接生飲的油品。左思右想不知要做成什麼料理，

其實涼拌或熟食都可以，加上發煙點可達190度以上，

煎、煮、炒、炸都很好用。



 

乾煎鯛魚



材料：



鮮佐特級初榨冷壓橄欖油          少許

鯛魚                                                一片

四季豆                                            少許

檸檬柑                                            少許

調味料   

鹽、黑糊椒、七味粉                  少許



作法：



四季豆少許燙熟鋪底

 

鍋內倒入少許鮮佐特級初榨冷壓橄欖油加熱



接著將鯛魚片放入鍋內煎熟(第一次沒加蛋黏鍋XD)，

加蛋較不易黏鍋。


煎熟的魚排平放四季豆上方，灑上少許鹽、黑糊椒及七味粉，
再灑上少許檸檬柑，最後加上一片檸檬柑盤飾即可。

很簡單吧！再加個法國麵包就是豐富的早午餐囉！

鮮佐特級初榨冷壓橄欖油加點酒醋拿來當麵包沾醬也很好吃喔！

 

動個手自己料理營養又健康。不會添加過多的鹽份，

攝取過多的油脂，還等什麼趕緊起身來唄！動動手為健康加分。

   

 

鮮佐特級初榨冷壓橄欖油來至智利，安地斯山雪水灌溉與火山灰地質種植的橄欖，

100%原產地原瓶原裝進口，非第三地分裝。

深綠色玻璃瓶裝防止光害，確保產品不質變
通過SGS、CEPEDEQ、Analab等多項檢驗認證，

發煙點高達203℃，煎、煮、炒、炸都適用。

      

珍實大地官網：http://www.treasureland.com.tw/




17124花

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我要檢舉
#鮮佐特級初榨冷壓橄欖油#橄欖油#智利#鮮榨#鯛魚#料理#魚料理
台長： Cevilla(大姐姐)

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我要回應
子平老師
看來妳的手藝很棒
有想創業嗎
可以先在網路賣
或者妳已經開始了呢

我剛從板橋上課回來
是創業有關的課程
行銷是我最弱的一環
剛好老師有上到這裡
感覺很不錯
2015-02-06 23:31:30
版主回應
謝謝讚美~
沒想過喔！
創業要資本還有很多細小鎖碎事物太麻煩~
2015-02-09 22:26:59
灰煮婦
自己動手煮食安全衛生看得見
買好油加分讓家人吃得更健康
2015-02-07 09:33:16
版主回應
買好油用的安心吃的也心安~
2015-02-09 22:23:30
旅人
您廚藝好棒呀

暮安安
2015-02-07 17:21:11
版主回應
謝謝旅人不嫌棄^^
2015-02-09 22:21:52
Amos
你的文章很有用心，我很喜歡，我會常來逛逛你的站台，希望能看到你分享更多的文章哦~
2015-02-07 18:21:17
版主回應
謝謝您的賞文~歡迎多多來賞文~^^
2015-02-09 22:20:51
賈 斯 汀
橄欖油真的挺健康的 有人還直接飲用橄欖油呢 其實直接塗在像法國麵包上 就很美味了 妳這樣弄感覺也是超美味
2015-02-08 16:07:15
版主回應
初榨的就可以直接飲用
但不是大家都可以接受
拿來沾麵包大家較能接受~
2015-02-09 22:08:48
mi ya ko
手藝很好耶
看得我好想吃
2015-02-09 00:55:12
版主回應
謝謝讚美~
晚上拍的有點暗不是那麼好看，但簡單做又好吃XD
2015-02-09 22:06:48
Samatha
趕快去看了一下我的橄欖油
也寫著Extra Virgin
冰箱正好有鯛魚，今天就來學做這一道好料理

PS:
那放麵包及橄欖油的長碟子真好看
喜歡!
2015-02-09 09:52:49
版主回應
呵呵！材料超簡單又好做~

那個長碟子記得在大創買的39元而己XD
白色的盤子好看又好用~^^
2015-02-09 22:03:51
槑槑
這篇的食譜介紹得也很清楚耶
看起來好好吃!!
2015-02-10 14:08:59
版主回應
謝謝~很高與妳喜歡~^^
2015-02-23 09:53:16
嚴慧珊ca.
簡單，好吃
2015-02-16 23:02:29
版主回應
嗯~
簡單能吃出食物的鮮味~
2015-02-23 10:40:01
新聞台Blog小天使
親愛的台長Cevilla(大姐姐)：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「【徵文】26度C好感餐桌 - 海鮮」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/198 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2015-08-24 12:24:33
新聞台活動小天使
親愛的台長：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「【徵文】26度C好感餐桌」
提醒您，為了維護您徵文的權益，記得在標題前面加上"26度 C"！
此篇文章才有符合得獎資格喔！謝謝您參與本次的徵文活動^^
2015-08-27 15:27:22
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