24h購物| | PChome| 登入
2005-10-24 15:39:20| 人氣172| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

茭白排骨

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

所需材料：

小排骨 ... 600公克
茭白筍 ... 300公克
八角 ... 2粒
水 ... 2杯
A 料
醬油 ... 3大匙
蠔油 ... 2大匙
冰糖 ... 38公克



作法步驟：
小排骨斬為 4 公分長塊狀（每塊皆含有 1 支排骨）。
茭白筍去皮，切塊，備用。
熱鍋加油至 5 分熱，排骨下鍋炸約 2 分鐘後，放茭白筍同炸至金黃色，撈起，瀝乾油。
鍋內留油 2 大匙，八角下鍋爆香，倒入排骨、茭白筍及 A 料，炒約 2 分鐘，加水，大火煮開後改以小火燜煮 40 分鐘，即可起鍋。

我要檢舉
台長： 藍色憂鬱

您可能對以下文章有興趣

人氣(172) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文