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料理洋蔥的秘方

2003.04.12 中國時報 劉子勖 墾丁福華飯店主廚劉子勖特別將料理洋蔥的秘方、訣竅毫不藏私的教給民眾: 一、克服淚流滿面:首先,對許多家庭主婦來說,切洋蔥搞得自己淚流滿面,實在困擾,劉子勖說,切洋蔥前要注意一下風向,千萬不要讓洋蔥的辛辣順著風向吹向自己,另外,聽說,在洋蔥面前擺一杯水,...

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