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2009-09-21 20:32:18| 人氣2,491| 回應20 | 上一篇 | 下一篇

青蚵仔的秋天

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這個夏季,最後肥美的身影!

 

  九月的太陽還是毒辣辣的,每天正常的潮起潮落,揮汗中,總盼望陣陣涼風來消散發燙的體溫,正午以前通常最難消受,最近幾天,午後越趨明顯的西北風,吹在向晚打溼的身上透著真實的涼意,訴說著代表秋天的步伐又近了。

  而另一個秋天的訊息,則來自天天上岸的青蚵。農曆五、六、七月,是蚵仔一年當中最肥美的月份,尤其是可以直接接收外海充滿豐富養分潮流的蚵仔,堅實飽滿的程度更勝一籌。

  

  
 

  昨天傍晚採回家的青蚵仔,有部分已經感受到秋天繁殖的季節,把身上的精華吐出,煉乳般的液體包在殼內,被我打開後流洩而出,我於是知道,屬於今年肥美的蚵季即將結束,也代表另一個新蚵季又要開跑!

  那些被釋出的乳狀物,正是產生新蚵苗的物質,也就是卵或是精液。

 

 

    牛奶般的精華,一個早上不斷溢出,佈滿黑色的膠墊上,令人可惜。雖然知道這是季節的必然結果,但是看到辛苦遷移的青蚵仔,才採了一天就要被迫終止,剩下的兩千多條吊蚵,非常可能就此任其荒廢.....,其實原本可以強迫完成採收的,只是我和船長無奈是不同星球的完全不同思考個體,我又是處在被動的一方,所有行動我都沒有自主的能力;也就是駕馭舢舨的能力(馬力小一些就可以....),所以船長不走,我也勢必無能為力了!

 

 


 
 
吐出菁華的蚵仔,黑黑的,和飽滿的青蚵仔形成強烈的對比,此後一直到明年春天來臨之前,蚵仔都難再看到如此飽滿的狀態了!

 

 

 

 ps:蚵仔的秋天後續還有發展喔!這是昨天蚵仔的狀態,雖然肚子白白的,實際上水水的一點也不結實(看照片比實際好太多了,好奇怪!)

  真是奇怪了,原本蚵仔瘦了就是瘦了,很少例外,所以我在第一時間把這個訊息貼出,貼完文的第二天,看到許多人家還是如常的採蚵作息,使我滿懷疑惑,後來證實除了我們的那一區域之外,以南以北各處的蚵仔都還是肥美的狀態,這樣的情形就代表我們的蚵仔並非季節的因素消瘦,最大的原因可能是肥到一個極致,加上對大潮的敏感反應所造成,這也代表著;假如天氣持續穩定,我們的蚵仔還會肥回來。

  果然,昨天抓完蚵螺順道再過去巡視,船長剖看了幾個蚵仔,原本吐盡白色漿液變成”黑青”的蚵仔,肚子又白了,只是水水軟軟的,祈禱好天氣至少再持續一個月,這樣我們就可以完成這季所有的採蚵工作了!只是這樣的期望是需要奇蹟的,因為有史以來,蚵仔最晚在中秋前後就一定全面消瘦下來,我們有個鄰村農曆八月十八大拜拜,幾乎就沒有例外的只有道地的”青”蚵仔可吃了。

 

台長: 水手
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佚音
頭香先
晚點再來回
厂厂
2009-09-21 20:39:37
版主回應
你太快了吧?
我還在橋ㄋㄟ...
2009-09-21 20:44:52
gd
蚵季這樣就結束了嗎?
還是只是比較少
個頭比較小
2009-09-21 21:44:16
版主回應
照說應該全部採完才算結束
當然也可以不斷搬家
然後一直有蚵仔可採
就看怎麼計畫了
我們還有捕魚的工作
所以沒有那樣的計畫

其實剛瘦下來還有肉
可惜老頭說什麼就是不採了
以他的行事作風
我有預感
那些蚵仔上岸的機率不大了.
2009-09-22 00:34:02
Rosita
應該不是每個都同時吐出精華液吧??
催催船長趕緊採回來吧
2000多條耶,放棄好可惜呢!!
2009-09-21 21:56:44
版主回應
阿姐很聰明!
不是每個都同時消瘦
時間差不多兩至三天
像妳看到的照片是昨天下午去採的
他今天早上再去就有七至八成瘦下來的
其實還是應該搶收的
奈何他一點也不這麼認為
一早還是我罵了好久他才勉強出門的
早知道我把蚵仔暫時放著
跟他去就好了
他不採我採,氣死了!
2009-09-22 00:40:41
佚音
當然要搶快啊
蚵丫要青才好吃
厂厂

還有但不採?
我是不了解採蚵仔的過程及要件啦
不過我的個性是
能採當然要採囉
而且一隻都不放過
都是錢耶

丫姐家的蚵仔看起來好可口啊
流口水了
做成蚵仔煎一定很好吃
或者炒豆豉加上青葱很下飯哦

記得有次我爹住院時
為了要讓他吃得清淡點
在醫院的美食街買了一碗蚵仔粥
買回來一看,傻眼
整粥撈來撈去只找到五六隻蚵仔
而且大小只有小指甲的一半大
真不知那是蚵仔還是蜆仔
2009-09-21 22:43:21
版主回應
怪不得來我們村子進香的
社區媽媽煮的蚵仔粥都供不應求

我也是一個都不想放過啊
所以今天氣得說了重話
還整天心頭重重的揪一團
沒法度!
假如有十幾年前的小舢舨
我早就自己出門去採了
2009-09-22 00:46:43
shang
這幾天白天還是很熱,
前天去受訓上課,地點有點遠,
轉車又要轉三班,很麻煩,
沒有車直達,下課回來時我用走的到車站再轉車,
走了一個小時 @@滿身大汗, 再到車站時,
灌到冷氣....回來鼻子馬上腫起來...

第二天,我回來...咬牙搭了計程車,
到車站90元,才10分鐘車程,好快,
這樣就不會因為身體都是汗而”剎到”呵)))))

套一句朋友的話,不要省10元花一千,
光是看病的掛號費都比車錢多,

有道理!^^
2009-09-22 00:08:50
版主回應
嗯!我也覺得該花的不要太省了
阿賢不要對自己太苛了!

我家小隻的昨天買了二手機車
說實在的
在複雜的台北她要騎機車我實在怎麼也不放心
可是她說學校在山區
光買三餐就很麻煩
也是沒辦法!
2009-09-22 00:52:08
shang
白天雖很熱,但晚上和清晨,已有秋天的涼意了!
聽說星期二開始氣溫會下降....

水手...青歐阿瘦,可要好好顧好氣溫的大變化喲!
^^
2009-09-22 00:10:36
版主回應
連續幾個晚潮都覺得很濃的秋意了
明天首波鋒面報到
接著泡水的工作又要變得”硬斗”了
2009-09-22 00:55:55
小蝌蚪
照片裡的蚵ㄚ,看起來好可口喔!
蚵ㄚ
是我家大小胖的最愛

還有蚵ㄚ幹嘛不採收回來
還是船長另有打算呢?
2009-09-22 00:36:03
版主回應
我們家就船長和小隻的最愛蚵仔
我和帥哥就不敢吃了

船長只是覺得蚵仔瘦了
撿回來也沒用
這樣的思維真的會氣死人!
2009-09-22 00:59:33
珊.就是愛ˇ
哇!
丫姐的格子比石頭的還晚開吔
果然是高手中的高手高手高高手
厂厂
2009-09-25 10:14:59
版主回應
齁~不要糗我啦...
我只會開電腦啦
2009-09-26 15:12:29
珊.就是愛ˇ
好玩耶
丫姐家的留言區沒法輸入留言者姓名
它會自己給耶!
「珊.就是愛v」???
厂厂厂
2009-09-25 10:16:44
版主回應
那....等下我的回覆會不會也自動跑到哪裡去啊?
粉誇張齁!
2009-09-26 12:06:19
珊.就是愛ˇ
哇,連結過去還真有其人耶
批西瘋真的瘋了
厂厂

(趴在牆上狂笑中...)
2009-09-25 10:19:38
版主回應
哈哈哈


這批西瘋真的瘋了
ㄏㄏ
2009-09-26 15:13:10
阿飛
可惜呀....兩千多條
吃到我痛風啦~~
2009-09-25 13:51:09
版主回應
還可以吃喔~
想不想啊?
2009-09-26 12:08:40
幸運草
為什麼有的蚵仔會綠綠的~*
2009-09-25 21:38:25
版主回應
因為瘦下來了!
2009-09-26 12:09:50
月影
給 珊就是愛~

「它會自己給耶!」

不去求它,反而會自己給予,才是真正懂得愛!

我總認為相戀的兩個人關係是對等的,沒有卑亢之分。

把每一天相處都當成〝最後一天〞,才能學會珍惜。

─我這麼堅信著:總有一天你能夠體會。
2009-09-25 23:47:37
版主回應
月美女不但有出眾的容貌
更可貴的是有一顆難得的無暇的真心

真誠的祝願妳的人生
也一如妳的人那般美好!!
2009-09-26 12:13:21
月影
今生的每一個照面,都是累世的因緣。

每一次生命曾努力的一切,都會在下一次生命裡頭,以能力或天賦的形式再度表現出來。所以要記住--任何努力都不會消失的。人們都會按照前世他自己的『塑造』,不管好壞,而變成現在的樣子。」

「不要認為所有事情都是偶然的,因為所有的事情都是規範在『律法』之下。愛過的人,會再相遇,一同歡樂;同樣的,所憎恨的人,還會再相遇,一同痛苦----所以有智慧的話,就應該彼此寬恕。」

「至高者(Exalted Ones)所注重的不是你的信仰,而是你的心。他們不透過人腦,而是透過人心去給予至真至貴的寶藏。」

我周遭親愛的家人、友伴們,以及那些和我相互誤解、錯過、甚至厭惡的人們啊!無論如何,我們這麼一而再、再而三的相遇,若不是因為愛,我也真想不出還有其他的理由了靈魂要怎麼樣才能不再回到人間?」

以上文子均摘自─眷戀秋楊

http://ariel25145.pixnet.net/blog/post/14274307

好修此生緣,就是要不再輪迴...

「夢‧前世‧靈魂之旅」

失戀是為了證明分不開,繞路是為了讓擋石溶化。神說每一次戀愛後的分離,是為了最終的了悟:人是不可能分開的。即使對方已不在世間,但如果兩個靈魂深相繫,還是可以在內心理溝通、在靈魂底對話、在夢境中相處…以分離的表相形式,彰顯『無法分離』的真正實相…….往自己的最內在走去,會見到你最愛的那個靈魂,那個存在靈魂底的他,才是最真的,最高的,最終的,最美好的,一如你見到神一般…當你了悟靈魂不可能分離,就不會因為愛人離開而苦….繼續向前,在靈魂的底層相連,到未來與將來的他相見….

~生命總會找到最好的出路。

以上摘自異言堂

http://heavenofgreece.spaces.live.com/?owner=1
2009-09-26 07:57:11
版主回應
謝謝美女的分享~
人生的所有相遇
我相信
一切都源自
緣份
2009-09-26 12:15:14
上弦月
好晶瑩剔透的蚵仔。。。。
就算是瘦瘦小小的蚵仔
應該也是相當美味吧。。。
惋惜中。。。
2009-09-26 12:23:01
版主回應
我不敢吃ㄝ
所以不知道它的味道了
ㄏㄏ
2009-09-26 18:51:59
Rosita
今天去芳苑上課
主辦單位中午請我們吃"炒蚵麵"
那蚵已經縮水到不行了
真的"瘦"很大呀
不知水手家的蚵是否都採收完了??
2009-09-26 20:59:54
版主回應
還沒呢!

阿姐真是好學
生活感覺很充實
真好!

芳苑那裏應該是王功的蚵仔
那是"風頭"
可能蚵仔會比我們這裡早還瘦小吧?
2009-09-26 23:24:56
感覺回去沒有幫到什麼忙ˊ_ˋ
蚵季結束後要記得好好休息喔!!!
機車順利牽回來了!!改的跟新的一樣XD
學生證也收到囉~
血到這裡忘記帶蚵上台北吃了(眼睛流汗
2009-09-26 21:59:27
版主回應
有~~
你最乖了
有你在家的話
我就輕鬆多了!
沒關係啦
下次你表姊訂婚我們會去
再幫你帶(假如還沒瘦下來)
2009-09-26 23:27:02
喔~對!!!我也會去表姊的婚禮喔ˇ
我已經很努力了QQ
代一點點我就很開心了~~
對了~上次你醃的螺肉我給辦公室的老師試吃
他們好像有打算下訂單喔ˇˇ
確定了再跟你說齁ˇˇˇ
晚安ˇ
2009-09-28 01:14:20
版主回應
喂~
騎機車千萬小心啊
沒事別亂跑
汽油很貴
空氣很髒
還是乖乖待在學校畫圖比較好
最好還是搭公車知道嗎?

老師假如有想買
還可以順便買蚵仔
蚵仔又肥了
品質很不錯
中秋過後可能又瘦了
2009-09-29 23:32:10
姥姥
真是大開眼界!原來蚵仔到秋天會有這樣的變化,真好!來水手帥媽這ㄦ可增廣見聞,讚!
可惜姥姥不敢吃蚵仔,所以他再肥美我都沒興趣.
我喜番螃蟹,哈哈!已經吃了,現在正是時候呢!
帥媽你那兒產螃蟹嗎?
2009-09-29 09:50:53
版主回應
姥姥和我是同一國的
我們都不敢吃蚵仔
ㄏㄏ

拖網的時候會有青花蟹
可是今年沒有拖網
都在忙蚵仔
2009-09-29 23:34:40
任我行
挖塞~
我現在才知道那些煉乳般的乳狀物是蚵仔的卵或精液?!
這些乳狀物是要繼續養蚵仔用的嗎?還是可以直接拿來吃呀?可以當作補充蛋白質嗎?
哈哈~小行很白癡啦,好喜歡吃蚵仔,不管是蚵仔煎或蚵仔湯或芥茉涼拌蚵仔...


^_~
2009-10-04 17:31:54
版主回應
小行喜歡吃蚵仔
今年我們這裡大概已經吃不到肥蚵了
因為颱風引起的長浪和大潮的影響
我們村子的蚵仔已經全部消瘦了
雖然可能性微乎其微
還是奢望天氣放晴後蚵仔會肥回來!

那些乳狀物沒有被帶上岸的,會自行受精繁殖
被帶回家的,就流在髒髒的蚵桌上失去它的價值
所以是什麼作用也沒有啦!

小行住嘉義
有空歡迎來玩喔!
2009-10-04 19:13:21
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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