終於我又提筆寫了食記，我承認我很懶，那就廢話不多說了，直接來吧！
說起了派，我吃過的並不多，因為之前我不大愛吃起士類的食物，像很多人愛吃的起士蛋糕，我是根本不碰的。但不知道從什麼時候開始，我竟然開始吃起起士蛋糕了，而且不知不覺越吃越愛，真是把我嚇到了，於是我就在一邊擔心我的身材，一邊又止不住我貪嘴的情形下，尋找好吃的起士蛋糕。
說到起士蛋糕要好吃，那還真是不容易，我喜歡的是那種綿密的起士口感，下面一定要有一層鬆脆的餅乾，那還真是擋不住的美味啊！可惜這樣好吃的蛋糕可不好遇見，雖然每家麵包店都有做起士蛋糕，但不是太甜，起士味不夠濃，就是下面的餅乾受潮變軟，到目前為止我吃過最念念不忘的，就是在台南吃到的”小潘潘麵包店”的起士蛋糕，不過它只有在台南有店，台北是沒有的，大家如果有到台南，可以到台南新光三月新天地西門店買來吃看看，真的很棒喔！
現在回到我們今天的主角，艾媽咪美式鄉村派，它其實是一家教會體系的店，在它盒子上的一位外籍女士大頭照，便是當初教他們做道地美式派的師父，艾媽咪女士。這家派在網路上十分有名，它並沒有店面，通常它都是會開著小箱型車，分天定時在台北市的街上販售，或是你只要訂購一盒九吋，它就可以幫你外送，雖然不是十分方便，但是它還是累積了不少忠實顧客。
話說我練完瑜珈閒晃到東區的巷子裡，想去吃吃216巷的粉圓消消暑，走到半路就發現了艾媽咪的箱型車，真是讓我好生高興，因為我只知道他每個星期三中午會在台大後門的星巴克旁邊巷子裡賣，但我貪睡，每次到台大時，它都早收攤了，今天沒想到意外讓我碰上，那我當然就不客氣啦！
它的派有許多種口味，分成有乳酪和沒有乳酪兩種。一片是45元，一盒九吋特價360元。吃不完放冰箱冷藏可以放3天，既然都碰到了，不多買一點怎麼對的起自己，我便挑了乳酪、南瓜、蘋果和胡桃四種口味，其中南瓜還是只剩最後一片了呢，呵呵，真開心被我買到！
抱著我心愛的派，我忍不住在路上便吃了起來(好啦！我知道很難看！><)，我先吃了一口蘋果派，它上面是一層碎餅乾，下面厚厚的一層蘋果，不是蘋果泥的那種，是將蘋果切片後煮到爛，還保留蘋果皮和形狀，加上肉桂調味，不過肉桂味不會很重，所以不喜歡吃肉桂的人應該也可以接受。一吃下去就可以發現，它的派很厚實(所以一片就很重)，餅皮十分酥，低糖的調味，讓一整片派吃下也不會膩，是下午茶的好選擇！
而南瓜也很好吃，它整個餅皮上都是南瓜餡，有5、6公分厚，一咬下去滿滿的南瓜香味，難怪最先賣完。而胡桃口味是最甜的，賣的阿姨也特別說，胡桃比其他的都甜，所以推薦給喜歡吃甜的人，上面灑得滿滿的胡桃堅果，口感十足。
最後一個乳酪派，我先把它放到冰箱冰，等到冰涼後再拿出來，就和起士蛋糕有異曲同工之妙了，雖然它下面是派皮而非我最愛的餅乾，但是上面的乳酪，真的很棒，很綿密厚實，味道口感紮實，卻不油膩，我平常吃起士蛋糕，都會分成兩次吃，因為會太膩，但是艾媽咪的卻完全不會，它保留了乳酪的香氣，卻成功減少了甜膩的感覺呢！
如果是愛吃派的人，我真的覺得艾媽咪美式鄉村派很不錯，有空可以去買來試看看喔！
去哪買：它的攤子星期二下午大約5、6點會在東區忠孝東路216巷巷底，星期三中午12點到1點半會在台大後門辛亥路的星巴克旁。
如果要買一盒以上，可以宅配，請兩天前訂購，0935-504554蘇先生。
祝大家用餐愉快啦！^__^
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