吃錯了，當然會生病＠首都羊乳~ 都市中的牧場口羊~

2011-07-08 13:13:27| 人氣1,226| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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吃錯了，當然會生病

(本文摘自新自然主義公司出版的﹤吃錯了，當然會生病!﹥一書，節錄自106頁至110頁)

很多人以為，喝牛奶可以補充鈣質又營養，所以鼓勵大家多喝牛奶。但是，我卻持相反的意見。為什麼呢﹖以下是幾個不應該喝牛奶的理由:

一、牛奶中的蛋白質容易使人過敏

　　牛奶或乳製品含有二十五個以上不同的蛋白質，容易使人產生過敏與自體免疫疾病。

二、90%的成人有乳糖不耐症，缺乏分解牛奶的酵素

　　牛奶中的乳糖與酪蛋白，嬰兒體內有特定的酵素乳糖酶(Lactase)與凝乳酶(Rennin)來分解它，但等到三歲乳牙長齊之後，這種酵素就會消失，終其一生不再分泌，因此三歲以後喝牛奶的話，容易引起消化不良。

三、牛奶中的蛋白質比人奶的大且緻密，不易消化

　　酪蛋白(Casein)佔牛奶的82%，在人胃中極難消化，是造成嬰幼兒消化不良與腹瀉的主因。

四、牛奶中的蛋白質比例與人不同

　　人奶中的酪蛋白(Casein)佔40%，牛奶的酪蛋白卻佔了82%，酪蛋白的最大作用就是會使人快速長大，所以喝牛奶的寶寶長得又白又胖，但這種胖是虛胖。相反的，喝母奶的小朋友比喝牛奶的小朋友長得結實又頭好壯壯。

五、喝牛奶容易造成骨質流失

　　牛奶雖然鈣質含量豐富，但這種鈣卻不容易被人體所吸收，因為牛奶含有大量蛋白質，身體為了中和其酸性，必須從骨中取出鈣進入血液中，因而造成骨質流失。

六、現代牛奶含大量的雌激素、生長激素、抗生素、殺蟲劑和農藥。

七、牛奶經過高溫殺菌，許多成份遭到破壞。

以上七大理由，足以說明人類為什麼不適合喝牛奶。但很多人平時喝慣了牛奶，一時難以改變，因此，我在美國曾經做過一時實驗，看看能不能找到比較沒有問題的牛奶。結果發現，連有機牛奶都通不過我的人體試驗，只好建議他們用羊奶或豆漿代替。

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