【2008 歡慶聖誕-美食篇下】＠Simple Life

2009-03-03 15:10:26| 人氣1,442| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

【2008 歡慶聖誕-美食篇下】

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蔬菜水果沙拉

蘿美生菜、花椰菜、黃紅椒、拌上小紅番茄、水梨、柳丁、蓮霧，加入油醋醬汁及黑胡椒粒拌勻即可食用。

馬鈴薯泥

材料：
馬鈴薯
葡萄乾

調味料：
奶油
糖
鹽

作法：
1.將馬鈴薯削皮、切丁，放入鍋中煮熟。
2.不時用筷子擢一下，試試馬鈴薯是否已熟。
3.取出馬鈴薯並趁熱搗碎壓成泥，放涼，加入鹽、糖少許及奶油，拌勻。
4.將馬鈴薯泥乘盤，最後撒上葡萄乾。

巧達黃金薯濃湯

材料：
地瓜
洋蔥
紅蘿蔔
西洋芹
巴西利 鮮奶
奶油 鹽

作法：　
1.先將地瓜去皮洗淨、切塊，放入鍋中水煮熟軟備用。
2.洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹切成小丁用奶油炒香。
3.將爆炒過的洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹倒入作法1.的地瓜鍋中拌煮。
4.注意讓鍋中的水蓋淹過所有材料並煮至熟軟。
5.把煮好的湯倒進果汁機裡面，打成細棉的金黃色稠狀漿液。
6.再將打好的地瓜漿液倒回鍋中加熱，並加入鮮奶、鹽調味拌煮均勻，巧達黃金薯濃湯即可食用。
7.上桌前將地瓜刨成絲狀，放入熱油鍋過油10秒，濾乾油備用。
8.在煮好的湯上放入炸地瓜絲及撒上巴西里碎即可上桌食用。

水果雞尾酒(開胃酒)

材料：
冰塊
雪碧
伏特加
柳丁汁
檸檬汁
葡萄柚汁

作法：
將所有材料混合，攪拌均勻冷藏後飲用。

佛朗明哥紅酒

資料來源：http://www.sealand-wine.com.tw/product/product_detail.jsp?pd_id=PD1187875903000

紅酒是紅葡萄酒，可搭配的食物相當多元。
來自法國的佛朗明哥紅酒，整瓶來自法國原裝進口，完全100%採取『葡萄酒鄉』法國原產地的天然葡萄發酵，濃郁的果香，柔順口感，大容量及超值實惠的價格，深受消費者喜愛，也因此連續蟬連進口葡萄酒銷售量第一。

口感醇厚，微甜的口感，散發恬靜宜人的香氣。冷藏飲用原味果香，風味更佳，適合搭配任何食物。

佛朗明哥紅酒，尚未在電視廣告宣傳時就一直深受台長得喜愛，只要是宴會的場合需要，佛朗明哥紅酒就會出現在餐桌上。

註:飲酒過量有礙健康

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