陽光下的葉子 享受生活中的點點滴滴... 分享生活中的點點滴滴...

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葉子一直以為蕎麥只有日本才有種..愛看日本美食風情節目的我..常常看到介紹蕎麥麵.

 一直很好蕎麥的味道到底是怎樣的好滋味? 怎麼日本人如此鐘愛呢?

很開心有機會可以試吃到囉....而且還是台灣自己種蕎麥做成的蕎麥養生手工麵!!

實在是太幸褔了啦~~~

就是官夫人-健康養生蕎麥手工麵!! 收到時打開外箱一看...裡面就像個小禮盒似的.

還有做提把呢...官夫人.黃金蕎蕎麥手工麵.看起來好高級.直接就可以拿來送人啦~

標示著手工日曬.不含防腐劑...還是百分百的原生種的蕎麥..看起來就覺的好天然...

來自於大自然的天然食材...精心製成~

打開後.正中央就是1袋蕎麥手工麵 ..兩側還放了拌醬唷~ 太貼心周到了啦.

這樣一來.就可以直接搭配拌醬吃...之前還在頭痛..蕎麥麵 要怎麼煮才會好吃呢.....呵呵~

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認識黃金蕎麥:

台灣韃靼種蕎麥(黃金蕎麥)營養成份含量，經學者證明確實是比日本的高出20-100倍！然而黃金蕎麥雖然營養價值非常高，但因從種植到加工過程，皆無法大量生產，而這也是黃金蕎麥之所以號稱「黃金」的珍貴之處,堪稱蕎麥界中的LV。

現在台灣已經減少進口日本的蕎麥或相關商品，因為台灣經過多年的研究，已經擁有自己種植的蕎麥，黃金蕎麥製程非常的繁鎖與複雜，為了管控黃金蕎麥原料之品質與品種，台灣彰化縣大城鄉農會輔導成立了「彰化縣大城鄉雜糧產銷班第三班&台灣二林農會產銷班契作,分別種植出最好的品種~黃金蕎麥（韃靼種），且努力創新研發新產品；每一個製程環節如種植、收割、日曬、清理、脫殼、熟化、烘培、研磨….等，均經過嚴格把關，且全程堅持不噴灑農藥，並通過無農藥殘留SGS檢驗合格證明,在台灣現在就可以吃的到黃金蕎麥麵，還有黃金蕎麥茶，是台灣目前正在積極推廣的養生農產，非常具有特色且營養滿分喔！台灣彰化二林鎮農會蕎麥產銷班種植, 稱為[韃靼蕎麥台中二號] , 非普通種蕎麥, 營養價值非常高, 大家可至官網或部落格查看, 這兩種蕎麥是不同的, 相對價格也會比較高, 品質有保證, 也有產地證明, 且送SGS檢驗合格, 無添加防腐劑與人工色素! 

1. 蕎麥系列產品上游食材100%純天然 ,無人工添加物
2. 全程不使用農藥噴灑,且經過SGS檢驗合 格, 無農藥殘留
3. 所有成份標示來自行政院農委會

---------------虛線內說明取自產品相關頁面----------

很棒的組合吧...1袋健康養生蕎麥手工麵+2瓶不同口味的拌醬....

這袋手工麵也做成手提式的...底部可以看到食品的介紹與標示.日期就打印在右上角.

中間是透明的.可以看到裡面的乾麵有粗/細二種唷.....每種各3個!!

附的二瓶拌醬....一瓶是蕎麥芝麻醬.另一瓶是黃金蕎麥醬..

實在好貼心啊..還給二種口味的拌醬...上面的標示貼紙都很清楚....

雖然小小一瓶.但可以用好多次耶...嘿嘿....太棒了~~~~

下麵囉....煮麵的方法非常簡單...只要把水煮沸後.把麵放入煮個4分左右後撈起即可....超~~簡單的.

葉子用寛麵來拌蕎麥醬...那個味道在拌的時候就衝出來了...好香.好熟悉的一種香味...

拌勻之後的色澤...實在太漂亮了吧...誰忍的住啊~~~

原本很愛吃細麵的我.第一次覺的寛麵這麼好吃...厚薄度適中..邊邊還像海帶裙似捲捲的..

入口很Q彈..而且蕎麥麵本身的香味很重.雖然蕎麥醬的味道也很重.但搭配起來就是好吃..

蕎麥醬有點像是甜麵醬+酢醬+豆拌醬的混合體...味道是很有古早味的~

所以大家你一口.我一口搶著吃.搶著品嚐.......很快就吃光光~~~

再來就是蕎麥細麵拌芝麻醬....芝麻醬也是葉子很愛的...因為芝麻的香氣....太讚囉..

細麵的口感心是一樣Q彈好吃...細細的很有層次感...尤於芝麻醬較會吸湯汁..

所以如果選擇拌芝麻醬時...最好用溼一點.口感會更滑順....

拌了芝麻醬之後...真的很像在吃小時候路邊的麻醬麵的香氣...令人好懷念的古早味~

當然同樣很快的就吃到見底......

官夫人-健康養生蕎麥手工麵把蕎麥麵加入古早味....整個就是中了台灣人的口味啊..

葉子怎麼吃怎麼順口..尤其是麵本身的Q 彈口感...令人一吃難忘....

在家就可以很快的煮出這樣棒的好味道...連小公主吃完還在問還有沒有...

肚子飽時馬上煮.馬上拌..馬上上桌...方便又好吃啦~

 

 

*以上產品為葉子親自試吃後之心得分享,絶非受酬之廣告文!

*純屬個人試吃心得，實際會依個人口感而有所不同.以上僅供參考!

*心得圖+文為個人創作心血.請勿轉載與考貝!(若要引用.請告知本人並註明出處唷....)