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自然農法課〈三〉

  這次的課程最主要是檢測蔬菜的硝酸鹽濃度,所以舞龍先說明硝酸鹽是如何形成。其最主要的原因是因為過度的施肥及光照不足,導致植物吸收硝酸鹽、亞硝酸鹽後無法轉換成蛋白質、氨基酸, 而人攝取時就將硝酸鹽給吸收了。   上面的是蔬菜包括傳統市場買的,〈這家的蔬菜是我常去買的〉有空心菜...

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