簡單的生活, 心無罫礙 簡單的生活就是美，做一個「被需要」的人。

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糖化反應！其實，老化是一種疾病，可以治療、也可以預防！解開老化的關鍵就是體內的老化是自然現象、無法救治？ 老化是無可奈何的事？大家都一樣會變老、不用緊張？什麼是糖化反應？「焦黃的色澤」、「濃郁的焦糖香味」、「調味料香味的釋放」料理時所產生的，就是所謂的糖化反應。像這些烹飪時所產生的糖化反應，似乎是個正面的作用。理論篇然而，當糖化反應發生在我們的體內時，卻變成一件非常危險的事。不但使肌膚失去彈性及透明感、排毒療程及防曬護理白費心機！不只是蛋白質，脂肪也會有燒焦反應。因此，脂質老廢物留積在腦神經細胞裡，將會造成認知障礙的發生。理論篇糖化的可怕！更是阿茲海默症的成因！你體內有沒有糖化反應？只要飯後血糖值上升至200至210左右的人，就算健康檢查時所測出的血糖值及醣化血紅素落在正常標準值範圍，可以判定體內有略微顯著的糖化反應。更簡單確認的方法，如果你在用餐後兩小時左右身體即開始有空腹感，表示體內確實已有糖化反應。理論篇抗老就是要保持「比實際年齡年輕」的狀態。怎樣才是「年輕狀態」？理論篇維持「肌膚年齡」、「骨骼年齡」、「肌肉年齡」、「心臟‧血管年齡」、「腦‧神經年齡」等各項的年輕狀態，才是真正的抗老。抗老必須從飲食療法、運動療法、精神療法三管齊下，持之以恆。使血糖值不易攀升的進食方式1.基本上選擇GI值低的食品就對了。飲食篇2.要細嚼慢嚥。3.用餐時的餐點進食順序也會影響血糖值的上升速度。4.空腹時不能吃甜食。5.避免臨睡前進食，至少要在就寢時間的二到三小時之前就用餐完畢。6.運動後立刻喝含糖飲料是最糟糕的。但如果是以一小口、小一口的啜飲方式喝含有相同熱量的果汁，則不會使體內的血糖值變成飊高的狀態。實踐抗老化飲食生活飲食篇1.避免過多的飯或麵類碳水化合物（澱粉）是人體不可或缺的物質，但如果攝取過量的話反而會妨礙生長荷爾蒙的分泌。2.每天至少需攝取80g的蛋白質是維持身體結構或內臟器官運作的重要營養素。肉類，魚、大豆、牛乳等都含有豐富的蛋白質。3.成人一天的食物纖維需求量是25g蔬菜、海澡裡含有很多具有抗老功效的維生素與礦物質，不但有清腸的效果，同時也有預防癌症的功能。4.水果要早上享用、避免晚上食用水果的確含有豐富的維生素或礦物質，但同時也含有很多糖份，臨睡前吃水果會促進體內的糖化反應。非常簡單的抗老化運動法運動篇肌肉訓練的目的：A.肌肉量增加，改善肌肉品質B.使體脂肪與膽固醇減少C.肌肉訓練較能提升運動後的代謝率D.以長遠的觀點來看減重效果的話，肌肉訓練要比有氧運動來的有效果。肌肉訓練可以鍛鍊具有瞬間爆發力的肌肉（即速肌）。速肌隨年齡衰退的速度較快。特別是大腿全體的大腿四頭肌屬於大肌肉群。1.肌肉訓練：非常簡單的抗老化運動法有氧運動是使身體吸入大量氧氣的訓練，屬於持久力的肌肉或遲肌。可以有效提升心肺機能、抑制膽固醇的吸收合成。運動篇適度的有氧運動A.需持續進行二十分鐘以上B.可以減少精神壓力C.提升生長荷爾蒙分泌量D.可提升肌肉持久力E.也有消除精神性疲勞的功效。2.有氧運動：非常簡單的抗老化運動法A.可以促進血液循環B.改善腰痛、肩膀痠痛、擴大關節可動域運動篇更多抗老化內容請見《這樣生活，讓你不變老》 3.伸展運動：每天一次舒展筋骨C.減輕壓力、安定睡眠等。筋骨欠缺柔軟性會引起腰痛，伸展運動可減輕八〇%的疼痛。關節柔軟則可以確保關節可動域，使身體保持正確姿勢。