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這樣的生活不會變老 --作者:米井嘉一

糖化反應!其實,老化是一種疾病,可以治療、也可以預防!解開老化的關鍵就是體內的老化是自然現象、無法救治? 老化是無可奈何的事?大家都一樣會變老、不用緊張?什麼是糖化反應?「焦黃的色澤」、「濃郁的焦糖香味」、「調味料香味的釋放」料理時所產生的,就是所謂的糖化反應。像這些烹飪時所產生的...

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