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60.猫爪菜

东北地区比较常见，和猴腿菜齐名。

61.棕櫚花

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黑寡婦

4-5月份棕櫚花開，剪下金黃色的棕櫚花，可以炒菜、煲湯，多的晒乾儲存。

62.木棉花

木棉花摘下，用針線串起來掛在通風、陰涼處晾乾，可以隨時取出泡茶煮水，有去濕氣的效果。

63.紫藤花

紫藤花去掉花杆，只要花朵，泡雞蛋液炒、煎炸都可以。

64.棠梨花

棠梨花花苞摘下来，焯水挤干水分，凉拌或者爆炒，味道超级棒。

65.芭蕉花

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芭蕉花撕碎，焯水凉拌或者爆炒，是西南地区的特色菜肴。

66.槐花

溫度比較高的地區，槐花也已經開了，摘下飄香的槐花，裹蛋液煎槐花餅，或者做槐花饅頭、槐花花卷都不錯，一口都是春天的味道~