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江南春天的野菜，比肉還好吃！3

雖然同屬「七頭一腦」，但野蒜是最低調的野菜，在菜市場里也相對少見些。 它的根紮得深，要連根挖起來很是費力，買回家來，還得去根去須，仔細洗净才能下鍋。 不過愛野蒜的人並不在乎這點麻煩，它的嫩葉可以切碎了炒雞蛋或臘肉，香氣濃烈微辛。 圓頭圓腦的根部切下來，可鹽腌，可糖醋，也可酒糟。 輕輕...
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