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祥圃 跨足養豬事業 飼料到餐桌 整合農食鏈
經濟日報每周日推出「隱形冠軍」系列報導,介紹台灣成功中小企業的發展故事,這些企業大家未必熟悉,但他們正在譜寫一頁傳奇,或許將有機會成為下一個在全球發光發亮的台積電。
祥圃實業近年最常被外界提及的,是創辦人兼董事長吳昆民為旅美服裝設計師吳季剛的父親,為這家老字號動物營養品公司帶來不少關注。其實祥圃早在1984年成立,以代理和經銷國外動物營養品貿易起家,不但在口蹄疫爆發期間成功轉型,且成立至今年年獲利,明年預估營業額達20億元,是少數從動物營養品起家並跨足養豬產業的公司。
祥圃販售的動物營養品Premix加上國外進口營養品,在台市占率約三成,以豬跟雞為大宗,也供應反芻動物及海水產養殖營養品,大至海水魚、大閘蟹,小至白蝦、蛤蜊皆有,台灣知名大廠皆是祥圃客戶。
祥圃成立初期以代理荷蘭商帝斯曼(前身為瑞士羅氏大藥廠)、美國種畜(Ag-World)公司之種畜和精液、日本Ghen公司產品、美國金寶(Zinpro)公司產品等貿易為主,以提供台灣農牧漁業等動物營養品為主。
1997年台灣爆發口蹄疫,無法銷往日本,豬隻銳減,且當時正值台灣爭取加入WTO組織,將開放國外豬雞肉進口,對台灣畜牧業可說是雙重打擊。吳昆民的創業夥伴、祥圃副董事長林永豐回憶,台灣爆發口蹄疫,豬隻從1,000多萬頭降到不到500萬頭,卻是祥圃壯大的轉型期,「1997年後許多外商都撤離台灣 ,此時祥圃決定徵聘更多人才進來,這是壯大的契機,我們到學校舉辦活動及農民會議,宣導面對口蹄疫該何去何從。」
林永豐說,因國外廠商撤退,祥圃提供服務,物流又齊全,業績反而蒸蒸日上,口蹄疫第一年雖影響5%業績,隔年就補上缺口。
荷商帝斯曼在2006年因租約到期,決定結束位於新竹湖口的營養品預拌劑廠,希望尋求適合的經營模式。林永豐提到,當時帝斯曼評估,是否興建新廠,或採取進口,抑或在台灣代工,公司幾經思考,「我們想,不如祥圃設廠,學習技術與Know-how。
策略聯盟
掌握know-how
因為我們已養出既有市場,若讓他人代工,技術在別人手上,我們也不能運用自己的know-how,加上進口量沒這麼多,就得準備庫存,而且有些客人需要特殊配方營養品,也不能隨時修正,不如自己設廠。」祥圃把握機會,money826852與帝斯曼洽談策略聯盟,由祥圃出資,帝斯曼進行技術轉移,2005年3月於台南科技工業園區興建預拌劑工廠,正式成為帝斯曼的策略夥伴。
隔年3月預拌劑工廠正式運轉,引進英國最先進的Datastor自動生產控制系統,建立動物營養添加劑的溯源履歷系統,生產過程可確保產品品質,「這套管控系統很難模仿,我們的營養品微量室也是系統管控,不像人工容易出錯,例如葉酸或生物素等極少量維他命容易被忽略,而忘記放,透過Datastor系統管控,可避免出錯。」林永豐說。
發展品牌
建示範牧場
讓每隻禽畜吃進嘴中的營養品精確且都可以追溯來源,保障動物食的安全,「這也是保障消費者食肉的安全」,配合祥圃開發的精料管理系統,確保高度準確的生產控管機制,等於擁有世界級技術和原料,也因此台南預拌劑工廠通過有HACCP、ISO9001、ISO22000及歐盟FAMI-QS驗證,提供食品安全可追蹤的服務系統。
他說,因為建廠時就強調生產控制系統,所以就算20噸貨進來,每包都要貼條碼,都有身分證,也留存樣品作為追蹤之用,若產品有問題,就能回來追蹤,到樣品儲藏室就能找到樣品。
那麼,祥圃如何從動物營養劑跨足養豬廠?林永豐表示,為了讓客戶了解這些營養品對養豬有何好處,也為了永續發展,公司決定發展品牌豬肉,2011、2014年因緣際會購置草屯新合興種豬場、雲林東聯畜牧場,希望成為示範點。2014年後政府嚴格管理飼料物的使用,祥圃在示範牧場中,以預防醫學、安全用藥為宗旨,並兼顧動物福利的方式飼養豬隻,「雞豬不能隨便亂加藥品,動物比我們人還好命,因為他們補充動物營養品,才能增強體質避免生病,不生病也就不需要用藥,是正向循環。」
祥圃食足安心 年營收上看18億
每當食品安全問題浮上檯面,消費者就更重視安心食品的重要性,祥圃實業董事長吳昆民說,這是祥圃30年來一直在做的事,從動物營養保健品到經營牧場,再到市集餐廳推廣在地食材,今年豬肉觀光工廠也將開幕,他估計,年營收將從去年的16億,衝到18億元。
吳昆民是祥圃實業董事長,也是知名華裔設計師吳季剛的父親。1984年以動物營養保健品進出口起家;2011年經營示範牧場,以不添加瘦肉精、抗生素的方式飼養安全豬隻;2012年跨足餐飲通路事業,開了第一家「良食究好」市集餐廳,強調在地食材、簡單烹調的飲食概念。
祥圃實業日前舉行30周年慶祝晚會,吳昆民感性地說,自己從事農牧養殖業40年,對這個行業有很深的情感,希望喚起大家對在地農牧業的重視,因此,祥圃旗下6個事業體以動物營養品為核心,圍繞著安心食品發展,並結合在地生產的食材,希望讓安心食品成為常態!
吳昆民還說,祥圃在雲林興建的豬肉觀光工廠預計今年6、7月開幕,占地達3,800坪,包括豬肉分切、豬肉加工和文創觀光3個部分。其中,money826852文創觀光可望結合肉品教室、實驗廚房、樂活市集、餐飲美學等元素,讓民眾更了解食物的本質、重視食物的原味。
值得一提的是,該工廠是以「綠工廠」的概念興建,保持原有的老樹木,與環境土地和睦相處,吳昆民說,「因為它們在祥圃進去之前就生長在那了,它們才是真正的原住民」。
此外,吳昆民表示,2012年11月在京華城開幕的「良食究好」市集餐廳,已逐漸邁向單月損益平衡,表示健康飲食的概念被更多消費者接受,預計明年可開第2家店。
「良食究好」強調「安心、原味、在地」,從各地網羅安全無毒的食材,烹煮過程中不添加過多的調味料,高達98%食材來自台灣,標榜在地生產的最新鮮,又可鼓勵台灣好的生產者。
公司簡介
『祥圃實業股份有限公司』於民國74年3月創立,期許善待夥伴、吉祥平安,營造和諧成長環境,開闢同仁安身立命,施展抱負的園地,故取名祥圃,英文為Nice Garden。公司經營理念為『同心共好』,意在結合供應商與社會資源,真心善待客戶,制定多贏策略,協助客戶與供應商皆能獲得利益,進而累積祥圃實業的價值。
成立初期以代理瑞士羅氏大藥廠、美國種畜(Ag-World)公司之優良種畜和精液、日本Ghen公司產品、美國金寶(Zinpro)公司產品等貿易為主。2005年3月投資興建台南預拌劑工廠,2006年3月預拌劑工廠正式運轉。其引進英國最先進的Datastor自動生產控制系統,配合祥圃開發之精料管理系統,確保高度準確的生產控管機制。台南預拌劑工廠通過有HACCP、ISO9001、ISO22000及歐盟FAMI-QS驗證,提供食品安全可追蹤(Traceability)的服務系統。
祥圃以專業的服務、創新的產品來強化競爭力、鞏固市場,成立技術部門,協助客戶降低成本、建立自有品牌產品(Nisfid、Niscol、Niszyme),引進豬場管理軟體並建立好豬網,協助農民e化管理養豬事業。於經營管理層面,亦請外部顧問精進祥圃體質。並於2011年獲頒第20屆的國家磐石獎,贏得客戶與供應商的信任與認同。
有鑑於安心食物成為消費者的主流趨勢,祥圃於2012年投資養豬場及食材管理公司,期望結合牧場從飼料源頭控管到牧場營運,屠宰分切,安全運輸,超市賣場的垂直融合,以建構透明、安心、信賴的食物供應鏈為願景,讓消費者充分瞭解食物的來源及生產模式,明白農民的用心與辛勞,提高農產品的價值,提昇農民的社經地位。
祥圃秉持「同心共好」的理念,在滿足顧客與賺取利潤的同時,必須維護整體產業及社會大眾的長遠利益、正視顧客的需求、促進產業升級、供應安全食物等四方面的平衡。堅持慎選優質產品,製造生產履歷的品牌產品,擴大同心共好理念,深深地與祥圃的使命、願景結合,並將同心共好深植於透明、安心、信賴的食物供應鏈的每個環節中。
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統一編號
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12483749
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公司狀況
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核准設立 (備註)
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公司名稱
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祥圃實業股份有限公司 「工商憑證申請」 「工商憑證開卡」 「廠商英文名稱查詢(限經營出進口或買賣業務者)」
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資本總額(元)
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600,000,000
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實收資本額(元)
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340,000,000
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代表人姓名
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吳昆民
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公司所在地
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臺北市中山區南京東路2段98號9樓之2
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登記機關
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臺北市政府
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核准設立日期
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073年03月14日
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最後核准變更日期
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107年07月31日
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所營事業資料
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A102060 糧商業
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C201010 飼料製造業
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F103010 飼料批發業
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F202010 飼料零售業
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C802110 化粧品色素製造業
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F108021 西藥批發業
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F208021 西藥零售業
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C802060 動物用藥製造業
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F107070 動物用藥品批發業
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F207070 動物用藥零售業
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C802100 化粧品製造業
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F108040 化粧品批發業
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F208040 化粧品零售業
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F101040 家畜家禽批發業
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F101050 水產品批發業
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F201030 水產品零售業
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F101130 蔬果批發業
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F102030 菸酒批發業
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F203020 菸酒零售業
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F102170 食品什貨批發業
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F203010 食品什貨、飲料零售業
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F107041 農藥批發業
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F207041 農藥零售業
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F107050 肥料批發業
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F207050 肥料零售業
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F107080 環境用藥批發業
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F207080 環境用藥零售業
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F107990 其他化學製品批發業
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F207990 其他化學製品零售業
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F108031 醫療器材批發業
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F208031 醫療器材零售業
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F109070 文教、樂器、育樂用品批發業
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F209060 文教、樂器、育樂用品零售業
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F201010 農產品零售業
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F201020 畜產品零售業
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F401010 國際貿易業
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I102010 投資顧問業
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I501010 產品設計業
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IZ06010 理貨包裝業
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IZ99990 其他工商服務業
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J304010 圖書出版業
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F401161 菸類輸入業
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F401171 酒類輸入業
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F107200 化學原料批發業
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F207200 化學原料零售業
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ZZ99999 除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務
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C103050 罐頭、冷凍、脫水及醃漬食品製造業
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F501030 飲料店業
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F501060 餐館業
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