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2003-06-22 21:22:53| 人氣446| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

生活篇----採花賊

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採花賊

我想,很多人都有印象,山上有一種平行葉片的植物,開的花像是垂吊狀的小風鈴,那就是月桃花了。

小時候聽過大人說「月桃葉子可以包粽子」,做「紅龜」時可以用來舖底,但不曾吃過;經常走訪各處山林,在各種不同的野外餐廳見過----野薑花可以入菜、桑葉可以油炸來吃、筆筒樹心叫做「半山筍」、檳榔心和花叫做「半天筍」----

住在市中心太久,幾乎都忘記各種野花開放的季節,直到今年----

一天,無意間發現路旁吊著兩串月桃花,忍了兩星期,最後還是停下車來把它給摘了,當時只知月桃花是可食性植物,所以用開水殺青後放在濃糖漿裡,拿到山上請師兄喝,也送給一位鄰居,大家一致說好香。

又過兩星期,鄰居突然打電話來約我要去採月桃花,原來是他的法國朋友喝過此茶,竟驚為天人。於是相約去採花,在海邊附近到處是這樣的植物,起初我每看到一棵就想剪,朋友卻頻頻喊停,他說到更多的地方再採,我們背了一個好大的購物袋,帶著兩把剪刀,從小徑切入,突然眼前一亮,

「天啊!真是滿坑滿谷都是月桃花」

兩人是大呼小叫,邊剪邊笑。

「哇!我這輩子從來沒見過這麼多月桃花呀!真的。」我大笑。

放眼望去,滿山串串淡粉色顰顰點頭的花,真美。月桃花開的時候非常香,所以只要開的一定是被蜜蜂螫得斑痕累累,雖然很香,但外觀卻不大好看,於是我們開始會選擇含苞待放的再剪,這時,朋友在一旁叨念著:

「喂!我們找個地方,把它挑一挑好嗎?」

「我知道,你想淘汰那些比較不美的,對不對?」我笑道。

「你也知道嘛!」他大笑。

於是我們邊走邊笑,找個人少的地方,把那些被蜂螫過的挑開,直接丟進海裡。因為實在太多了,恐怕袋子裝不下,只好這麼的暴殄天物,想想還真不應該。約一個多小時,購物袋再也裝不下了,才收工。

先到街上買好幾個大玻璃缸,回到家,把花倒出來才知有兩大臉盆,洗淨用熱水川燙,有得做成鮮花醬,有的泡做月桃醋,足足用了六公斤冰糖和五桶五公升的糯米醋。

月桃花在中藥的藥性上是健胃,於是這些來自大自然的香味,就這麼的被我收進罐子裡了。以前,有些山上可以做菜的野生花朵我是不捨得吃的,總覺得應該留給所有人去欣賞,所以我不吃野薑花,現在連野薑花都是人工種植的,這回是看到月桃花滿坑滿谷的隨意開,才讓我變成名符其實的「採花賊」。

接下來,後山和空地的月桃也是這樣一點一點的被我收藏起來了,連我的同事去爬山都會提一袋子回來給我,我的幾桶花香,也就分享給身邊的親朋好友,好一個快樂的春末時節。端午節前再度上山,竟發現月桃只剩下花朵、不見葉,原來是被割去當粽葉了,於是我也剪了幾片,做一道月桃排骨的菜,朋友都說味道美極了。

春天的季末,月桃花總算替我們留住一點記意在嗅覺、在味覺。

春天萬歲!明年見。

台長: 逸楓
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