歌仔．戲．五四三 帶曲子帶鑼鼓的是戲，只有口白的連續劇也是戲．帶歌帶舞的舞台劇也是戲， 只要是戲，只要能看到，甚至是熱門的書籍，說不定都會看到「觀後感」。 三姑六婆慢慢品嚐好戲、好角兒、好演員．．．．

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美食節目除了作菜時間，就是帶各位觀眾到台灣各地方夜市、菜市場、路邊、餐廳吃好料的，有的節目甚至還出國去，甚至去到歐美、非洲等國，還有的出書、雜誌介紹，有的真的是老店，真的是大排長龍，不管是難吃又貴，還是便宜又好吃，在當地就是有市場，有客人寧願為了它花時間排隊；或是當地才有的特殊料理，不管是獨特料理法還是當地才有的土產，也是值得介紹；但是這種美食節目還會介紹一種就是新店或是其他特殊因素需要介紹的店家，這種店家的美食程度就大起大落了。

 

由於電視台、出版社都在台北，難免以台北看全台灣，了不起上網查個資訊或詢問親友，除了介紹以台北為主幹以外，其他縣市的介紹素質可就參差不齊，以窩主的老家高雄來講，不管電視、書籍雜誌介紹，十家有七家是小編或是各親朋好友食客沒看過的店家，不知道是小編等人不夠在地，還是台北觀點跟在地觀點不一樣？

 

高雄某區以海產出名，人氣名店有三家，一家是以前蔣經國去過的；一家是天天滿座，還有開分店；一家則以便宜出名，結果小編幾年前在書店看到一本高雄旅遊的書，介紹是滿座的那家；電視、雜誌則以介紹便宜的那家。要小編說，前兩家都不錯，是著名又道地的老店，但是台北人就只介紹便宜的那家，看到台北人對除了台北以外，資訊少得可憐，連介紹個「吃」也lililala。

 

而且小編最有興趣的是，不知道製作單位和寫稿人員資訊那來的，為什麼介紹的很多都不是在地的、排隊的美食？高雄都如此了，更別提其他縣市，台南大概就只能介紹鹹粥、蝦捲、担仔麵、冬瓜茶，了不起介紹蜜餞，但是真的台南好吃的，根本不只有這幾樣，還有國華街菜市場美食，這是很多不同的台南在地人都帶小編去的一個美食地，從來沒見媒體介紹過。