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播出日期：2013/1/7

本週內容：高知縣民的秘密美食大公開，還要介紹引發旋風的長野縣甜點！

高知縣民對麵線的認知好像不太一樣。通常是先用滾水煮2分鐘，再用冷水冰鎮即可，但高知縣民會把麵線放在大盤子上，上面放有各式各樣的配料，就像在吃散壽司一樣。為什麼高知縣民的麵線會加這麼豐盛的配料呢？原來在高知縣這裡，只要碰到宴會或家族聚會，習慣在大盤子裡放豪華料理，也就是傳統的”皿鉢料理”，因為在高知縣並沒有麵線這道料理，所以縣民就把麵線視為奢侈美食！
在長野縣佐久市引發旋風的夏日招牌甜點，竟然是直接把普通的麵包和三明治拿去冰得硬梆梆，前所未聞的雪糕麵包！這些稱為”雪糕麵包”的麵包總共有9種冷凍甜麵包，價格也平易近人，各式各樣的種類能符合不同客人的口味！