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播出日期：2012/11/6

本週內容：秋田縣民的美食秘密以及看穿隱性縣民的方法！

首先要介紹秋田縣有關拉麵的秘密，秋田縣南部的秋田縣民一定會在拉麵裡加麩。說到麩，一般都是放在日式湯品裡，或是放進鍋燒烏龍麵。為什麼會將麩放進拉麵裡呢？其實麩是不景氣時代的救世主，1個麩的價錢大概1圓或2圓，最多不會超過3圓。所使用的麩是一種長條狀，岐阜縣產的棒麩，就只是切成一口大小放在拉麵上而已，秋田縣民熱愛的加了麩的拉麵就完成了。
接著是穿隱性縣民的方法！其實長崎縣民都把糖醋里肌叫成SUPAIKO，如果聽到有人說SUPAIKO，就可以馬上知道對方是長崎縣民，但為什麼長崎縣民會把糖醋里肌叫成SUPAIKO呢？而其它縣也有許多一開口就能看穿的用語！