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播出日期：2012/5/8
本週內容：只要掌握幾個要點，你也能找到最佳旅館！ 本週「達人搜尋中」，首先介紹有20年旅館住宿 經驗的旅館達人井門隆夫。達人1年住旅館100天，至今去過的旅館間數是日本各地2000間以上。達人的工作是改造旅館的諮詢顧問，為了在這個競爭激烈的 業界存活下來，以各種創意改造經營困難的旅館。今晚是熟知旅館內情的達人，將以住宿客的立場傳授給大家，能夠找到最佳旅館的方法！
接著介紹的是專門剪人像的，日本唯一的人像剪紙達人土田祥子。至今她剪過的人像多達1萬張以上。達人的人像剪紙開始於9年前，因為沒有看過這樣的剪紙，於是很快的便受到好評。在路邊從事剪紙活動的達人，現在還開了剪紙個展。今天達人將在攝影棚內現場表演人像剪紙絕技！