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2008-09-11 01:14:08| 人氣456| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

秋天~~食補

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今天是開學的第一天
老師與大家閒話家常時
提到 ((秋涼時得補肺))

原來是入秋以後，氣候乾燥，皮膚黏膜水分加速蒸發
身體容易出現燥熱情形：如皮膚乾燥、咳嗽、喉嚨發炎、腫痛、口乾舌燥等，在中醫稱之為「秋燥」。因此得為肺做點什麼 是吧

中醫認為可以滋潤呼吸道的養肺食物有
口味偏酸甘的水果又能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。
食材以白木耳、梨、山藥、百合、藕等等
在烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，少煎炸辛辣

推薦食譜“山藥養生甜點~~~潤肺補肺增強體力之超級燕窩。
材料： 白木耳10公克、山藥、紅棗20粒、冰糖適量、水果丁
作法：
1. 銀耳洗淨即刻撈起，略放數分鐘吸水膨脹，去除蒂頭加兩杯水放入果汁機中瞬間打碎，倒入鍋中待用。
2. 加入已洗淨、泡軟之紅棗，如適量冰糖放入電鍋中，外鍋加半杯水蒸煮至開關跳起，略放冷。
3. 山藥洗淨，待煮好之紅棗、自木耳於上桌前，再用不繡鋼網磨成 果泥加入甜湯中，連加邊攪拌，最後加入水果丁如奇異果等，則 為色、香、味具全之養生甜點。

以上是今天所聽所聞而記錄
各位看官 有興趣就給它補一補試一試
如果覺得這道很麻煩的話 那水煮蓮藕湯也很讚喔
如果還是覺得很麻煩的話 哈 喝喝甘蔗汁也是多少有點效果的啦


最好能美美的像圖裡的劉若英 水唷 (吹口哨中)


我要檢舉
台長： 冷藍

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