[食記]台中阿水獅＠綠草風鈴館｜PChome Online 個人新聞台

2006-03-15 13:35:00 | 人氣248| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[食記]台中阿水獅

看到前幾天分享的烤肉莎拉心得…讓我想起了小時候QQ

因為我媽還蠻愛吃那家店的，偶爾會帶我們去吃

所以原本這篇食記應該是烤肉莎拉

可是不曉得為什麼…

今天烤肉莎拉店居然沒開....沒開！沒開！！沒開！！！

真是太黯然銷魂了 OTZ

剛好大熊沒吃過阿水獅，提議不然去吃豬腳飯好了

之前去吃阿水獅是一堆人去，點了滿桌子的小菜、菜像辦桌一樣

印象中除了豬腳以外，腳蹄筋也蠻Q的、鴨蛋魯得也很好吃，還有一些小菜似乎都不錯

不過我們這次只有兩個人，所以只點了兩份豬腳飯、一盤筍絲，然後各點了湯：

金針香菇湯和蛤仔排骨湯
.
來幫我們點菜的阿姨讓人感覺好有壓迫感哦@@

從一坐下來就開始一直連珠炮地問，讓我們壓力好大QQ

豬腳好像又分中段(？)和腳蹄(？)，反正就是有兩個部位

這似乎是可以自己選擇要哪一種

因為阿姨說：就中段和腳蹄各一個

雖然是平日不過店裡的生意不錯，人擠得滿滿的

環顧一下四週，我比較疑惑的是那個店門口魯東西的容器

黑色的陶製(應該是陶製吧@@)鍋裡外卡了一層厚厚黑黑的東西

這種情況好像在別的豬腳店也看過…是因為這些店鍋子都不洗的關係嗎@@

沒多久，豬腳和白飯一起送上來了

白飯上淋了一點魯汁，上面有兩塊醃蘿蔔

蘿蔔還醃得蠻脆的囉

除此之外白飯應該不用寫什麼心得吧 ^^"


阿水獅豬腳和萬巒豬腳不同

萬巒豬腳是魯汁收乾以後沾著蒜蓉醬油吃

阿水獅豬腳則是比較家常那種會出現在家裡餐桌上的魯豬腳

豬腳魯得好好吃，不會過甜或太鹹

豬腳魯得很爛，魯到骨肉都分離了，吃的時候夾起豬腳，骨頭還會掉下來XD

我比較喜歡吃"中段"那個部分，因為比較不用啃骨頭，肉好像也比較多

豬腳配著魯汁和白飯一起吃，真的可以扒好幾碗飯咧

我覺得算是蠻家常的美味，所謂的"老店"的味道、或媽媽的味道:)

配菜是筍絲，吃豬腳配筍絲好像還蠻搭的，所以點了這道菜

不過我覺得沒啥特別的、也沒特別好吃或難吃

就是很一般的筍絲囉，火雞肉飯的店也吃得到

早知道點個青菜或荳芽菜應該好些

最後兩碗湯一起上來了

金針香菇湯的香菇+金針味道好重@@

喝起來很像乾貨店聞到的那種味道

我覺得蛤仔排骨稍微好些，不過我也不覺得很鮮甜或是很好喝

雖然湯都不算難喝啦，不過就老店而言，湯燉得這麼普通…實在讓人失望(遠目)

我還蠻喜歡喝湯的，好喝的湯可以替餐點加分不少


最後我們還是把所有的菜都吃光光了 >\\\<

結帳金額是260

離開之前我買了一個外帶便當給石頭當消夜

回醫院一打開才發現…買便當比較划算@@

因為便當裡有豬腳、飯、鴨蛋、筍絲和魯白菜，才100塊

下次去阿水獅還是買便當比較划算吧XD

我要檢舉

#生活#美食

台長：雲朵兒

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