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2004-03-01 15:00:41| 人氣325| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[Hana來煮菜]蔥薑雞油飯

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家裡只剩下糯米,還有切好的雞腿,我又突然想吃有薑味的食物,所以靈感又來啦!!
北鼻又得當小白鼠了,呵呵呵~~

材料:
糯米2杯
麻油
雞塊1磅(切好的)
蔥,薑,蒜
米酒

作法:
1. 糯米用兩杯水浸泡20分鐘後入電鍋煮
2.油(麻油和沙拉油混合)熱後將薑(切絲)蒜(切碎)爆香,然後雞塊加下去炒熟(大火)
3.加半杯至一杯米酒,轉中小火蓋鍋
4.加蔥(切條狀),,儘量把雞肉燜爛後再熄火
5.混合煮好的糯米和雞即可食用!!

ps.
1.蔥最後加才不會到時候看起來爛爛的(這次煮就是先加下去了..><..)
2.煮雞時別加水,以免湯汁太多.
3.謝謝網友葛蘿提醒,我自己都忘記有加麻油了啦~~呵呵*^o^*

我要檢舉
台長： Ben n Hana

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