解禁！龍眼蜜汁雞翅復出～蜂蜜果然還是要跟雞翅在一起＠與您一同分享蜂生活

2015-02-12 11:00:00| 人氣3,393| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

前陣子禽流感搞得蜂媽心惶惶，算一算快一個月都沒碰雞肉了！

家裡兩個小搗蛋也快忍到極限了，最近餐餐跟我吵著要吃雞，

唉...當媽媽的真難為呀...

只好跑了家附近兩三家有機店，

花了大錢買了幾支"據說"是有機雞翅給小搗蛋們解解饞

(花大錢買的雞翅，蜂媽一定要跟它一起拍一下)

所以今天蜂媽就來做一道大人小孩都喜歡的《龍眼蜜汁雞翅》

<食材>

雞翅 8支

醬油 2大匙

米酒 1大匙

水適量

<作法>

1. 製作龍眼蜜汁醬：將醬油、米酒、高級龍眼蜜、水，攪拌均勻

2. 將雞翅洗乾淨(毛也要拔乾淨喔！不然小孩不吃 @@")，放入蜜汁醬醃1小時以上

3. 油鍋熱好後放入醃好的雞翅，中小火煎至雞肉表面金黃

4. 加入一點蜜汁醬，蓋上蓋子小火煮15分鐘至收汁

5. 裝盤後撒上白芝麻做裝飾就可以囉！

作法相當簡單，重點是一定要選擇純正的龍眼蜂蜜去做，味道才會對唷~

一般外面夜市或是市場賣的蜜汁雞，都是用便宜的調合蜜去做的，

調合蜜裡面添加很多糖漿啦~焦糖啦~或是香料，

這些不僅讓料理的味道不對，而且吃了還超傷身，

媽媽們可別讓自己心愛的小寶貝吃下調合蜜做出來的奇怪東西喔！

另外，分享一下蜂之鄉的蜜汁雞腿排教學影片

可以一邊看一邊做，成功率就可以大幅提升囉~ ^^

蜂媽愛料理陸續上菜ing

我要檢舉

#蜂蜜#食譜#料理#DIY

台長：蜜蜂愛上花

人氣(3,393) | 回應(0)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 蜂蜜肉類料理 |
此分類上一篇:蜂蜜料理放大絕！用高級龍眼蜜迸出醋燒蜂蜜豬肉排迷人火花

回應(0)

與您一同分享蜂生活 純蜜的堅持源自於天然的健康價值 1愛的鼓勵 0訂閱站台