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2006-03-01 15:21:26| 人氣105| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

新社鄉的~安妮公主花園~

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台中縣新社鄉的安妮公主花園，從遠方的山路就清楚的見到木造的歐式典雅建築；

令人驚喜的發現原來深山中也有這麼不一樣的地方；

而一旁是新社鄉最重要的建設-白冷圳，白冷圳在歷史上極具意義，

由於新社鄉並無水源，所有用水全靠這條巨大的虹吸管！
　
腹地廣大的視野空間是這裡最具吸引力的地方，

點一道以香草入菜的餐點加上一杯玫瑰冰蜜茶，坐在戶外用餐區，

遠望讓人心曠神怡，坐在室內，也彷彿高雅的皇室貴族，別有一番滋味。
　

園區內陸續栽植香草香草，種類繁多，希望能成就香草園區的美名，讓所有的遊客一

來到安妮公主花園，處處可感受到芬芳的香草香，藉由香氣舒緩每個遊客的心靈。
費用
250~580元

營業時間
09:30-20:00

交通指引
中山高→國道4號往東勢方向→東勢大橋→往谷關方向→龍安橋右轉→往中和跟台中市方向約3分鐘

地址： 台中縣新社鄉中和村中興街223號
聯絡電話： 04-2593-1567~8


途經東勢當看到921美食文化館招牌與外觀，就像平凡小住家到走進店內，有柳暗花明又一村的感受。
店內使用大量的古農具、家具來當做擺設，從事餐飲經驗24年的老爹，早期在台北大型飯店內擔當餐飲與調酒師傅，在921地震前就回到家鄉，與太太一起打理這裡的一磚一瓦。
　
店內招牌「滿漢牛肉麵」是到這裡大家必點的，老爹說牛肉麵要好吃部位不是重點，重點是熬煮的功夫，湯頭則是使用大量的蔬果蘿蔔、菜心、洋蔥、牛筋、牛肚及牛骨熬湯與獨家秘方辛香料，不加味精與醬油，入口後肉質與牛筋肚香Q又有勁，湯頭香濃，且富含高膠原蛋白。吃牛肉麵搭配老爹自釀糯米醋炒ㄉ~薑絲大腸，保證酸而不嗆，脆而不老，入口後有讓人難以言語形容ㄉ絕妙滋味!
　
喜歡客家菜的人更不可錯過「客家小炒」，老爹解釋早期客家人總將拜拜後的東西一起燴炒，才有這些客家菜的衍生，外邊餐館ㄉ客家小炒都會加豆干與蔥段，老爹則棄之不用，而用魷魚五花肉與蒜苗大芹，並保留傳統客家魷魚較彈牙的口感。

材料簡單

平實無華,但是....恰到好處就是美食
　「滑蛋過貓」與其他餐廳不同，加了一顆蛋增加潤滑度，裡面調入自製的黃豆醬同炒，吃之前趁熱拌過後更順口。
　
老爹認為開店的重點不單是在菜色上面，而是店內特色與風味，加上輕切ㄉ服務與微笑。店內使用門板當桌面，還有針車與傳統木頭桌，富有客家風味，老爹希望能藉由店內特色與美食，讓更多人來品嚐之餘也帶動當地休閒觀光產業。

我要檢舉
台長： ★☺微笑老爹☺☆
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